mbantust35 wrote:
理論上越深烘焙，咖啡因越低
所以深烘焙應該跟心悸無太大關係
理論上是這樣，但深烘焙豆的咖啡因比起淺烘焙豆，又更容易溶解出來。所以......
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we543543 wrote:
以調和酒來說，約翰走路每年收到的基酒一定無法一樣，卻可以調到讓消費者無法分辨其中的批次差異，這也算一種成就。，...(恕刪)
這檔事我就很有經驗了。
一般的消費者不會拿某個 Label 的約翰走路每天喝，可能會喝不出來。如果是改年份配方、遇到每天喝的就很難過關。
我十多年前有一陣子每天喝 Camus Cognac 直到後來覺得味道不對了。有一次正好在飛機上跟Camus的高層同機、聊起來順便抗議一下。他才說高年份的老酒被老共喝太多，後來的Camus 老酒的比例就沒那麼高，但整體的年份還是跟原來一樣
....最近是調侃某一個台灣很暢銷的whiskey商，一模一樣的 single malt 12年的酒給我家老闆的、喝起來就像18年的。跟給我的12年的就是不同。沒辦法、酒是老闆他們家族自己代理的...
歪樓了! 再扯下去咖啡版就成了咖啡跟酒鬼版...
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