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光月壽洗燒 wrote:
我朋友在南部從事餐飲(恕刪)
餐飲業月休四天很正常,因為我家我自己跳下去作也是這樣!
可是請人你要看年紀,年輕人有些人愛玩,總是想要薪水好看月休八天
能陪男女朋友約會最好,錢是用來花的一大堆,所以這種請不住人
通常餐飲業請本國勞工或越南大陸新娘就是因為可以長時間耐勞
所以只要薪水談好,他們的小圈圈顧好,就可以穩定開業
以同樣工作,能待的久的而言,年輕人待餐飲業都待不長
所以都是上面的例子才能待得住
像我這有早餐店也打出試用期28000,過三個月考核,38000
問題是他們的早餐每個位置煎台收銀都要站,都要學包跟送餐點餐
早上4:30開業,等於4:00就要出門到店面,月休四天,中午打烊
我不相信有年輕人可以這樣熬3個月,然後苦難的第四個月撐完第一年
通常啦!它們店請的員工都快有十個人了,外帶的客人太多,忙都忙死了
這種日子我看到都是40~50~60歲的中年大媽去應徵,耐得住,能早起!
對比北部薪資,南部早餐店我也看到兩家開出35000作大夜班的!
問題是客人沒那摸多,都是散客,要學的餐點多,還要送餐,真的不簡單!
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