請問各位比較推薦哪個廠牌的淨水器呢?
另外看到大部分店家都有三道過濾,請問那三道分別是什麼用途呢?
我有上愛惠普的官網可是都沒有說明目前咖啡店搭配的是那些設備
最近準備要開始我的工作室,想在裡面裝淨水設備希望能用適合沖煮咖啡的水來做測試
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yu810822 wrote:
請問各位比較推薦哪...(恕刪)



前PP 1微米or5微米
中 顆粒活性碳
後看是愛惠普 或是BWT 調整硬度用


如果自家水質本身硬度表現就不錯
可以考慮省去第三道調整硬度
但大雨或是突發狀況 可能導致TDS上升
這點要自行衡量 是不是不裝第三道可以接受

有義式機的話我還是建議要裝調整硬度
避免硬度浮動 導致義式機結水垢
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤
淨水器最基本的是活性碳過濾.
3道的話,多餘且有點太佔空間.
3道濾芯不會有固定配置的模式,不過多數第1道會使用pp.
pp的作用是過濾固體雜質,通常這支是没實際作用的.
因為用肉眼看自來水通常是清澈的.
第2道和第3道,如果是我會配2支活性碳,如果水質硬度高,就活性碳+樹脂.
活性碳可以去除自來水的氯以及其他多數污染.
樹脂可以去除水垢.

通常來說,沖咖啡的話水質乾淨才是最重要的.
不過有人會說要有礦物質,可以使咖啡更好喝.....有點誇張.

所以照理來說,純水算是較乾淨的,但是純水不建議營業用,因為故障的時候通常不能立刻排除問題.

因此營業用我建議用單道式的生飲濾芯.就是不佔空間不會故障,每年換濾芯很方便.
安裝的費用大約在3000.

如果需要軟水,就加裝樹脂濾芯,效果通常是3個月換1次濾芯.

樓上建議的...[前PP 1微米or5微米 中 顆粒活性碳 後看是愛惠普]
這個組合在台北市的話很不合理,如果後面裝了愛惠浦,那麼你前面這2支就完全没作用了,還不如只裝愛惠浦.
geoguide wrote:
通常來說,沖咖啡的話水質乾淨才是最重要的.
不過有人會說要有礦物質,可以使咖啡更好喝.....有點誇張.

所以照理來說,純水算是較乾淨的,但是純水不建議營業用,因為故障的時候通常不能立刻排除問題.


不 一點都不誇張
沖咖啡不是乾淨就好喝

這點已經討論很多次了
不只國內 國外也在研究沖煮用水

有興趣可以去找SCA這一兩年出的水質報告書


咖啡除了豆子品質以外 最重要的就是水
太小看水的礦物質了
先去多了解硬度跟鹼度對於沖煮的影響吧


裝了前兩道 主要是替第三道調整硬度的濾心延緩壽命
不然大家第一道全裝愛惠普 三個月就死
哪間咖啡館可以承受這樣的成本

甚至裝BWT 可控TDS濾心
到時候三個月堵塞掛掉換一管 一管萬元以上
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤

chrono79925 wrote:

裝了前兩道 主要是替第三道調整硬度的濾心延緩壽命
不然大家第一道全裝愛惠普 三個月就死
哪間咖啡館可以承受這樣的成本

...(恕刪)


確實需要第一道的基本過濾!

任何大樓都會定期清洗水塔,有些大樓清洗水塔停水之後,可能停水期間水管清空,再度供水時高速流量會帶入整棟大樓某些管路的雜質。這時候第一道基礎濾心就發揮功效擋掉那些雜質,這樣確實可以延長昂貴主濾心的壽命。

geoguide wrote:
淨水器最基本的是活...(恕刪)


謝謝你的建議:)

chrono79925 wrote:
前PP 1微米or5...(恕刪)


謝謝,意思是說前面兩道是基本的大家都有,主要是看第三道要用哪一家的嗎?而第三道主要是控制硬度對不對?如果想要調整tds是不是要額外增加一道呢?
yu810822 wrote:
謝謝,意思是說前面...(恕刪)


前面兩道用來過濾泥沙跟除濾 異味
這種可以自組 很便宜

第三道可控硬度的就夠了
不過如果本來就住台北 水質不差
非營業用 可以考慮不裝
(但要小心颱風天過後飆高)

控硬度 就差不多等於控TDS
主要是一個保持穩定的機制 避免設備結水垢損壞
(如果沒有裝義式機 那就還好)



先了解自己目前用水狀況 再做淨水設備的配置
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤

chrono79925 wrote:
前面兩道用來過濾泥...(恕刪)


好。謝謝你的建議。
不過想問一下bwt跟愛惠浦你有用過嗎?
有沒有比較推薦的?

yu810822 wrote:
好。謝謝你的建議。...(恕刪)


兩者我都沒用過
但我認識的店家很多用愛惠普
BWT少人用因為太貴

看自己的需求 再去找濾心~
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