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六偏磷酸鈉產品用途：
鍋爐用水和工業用水：染料生產用水，鈦白粉生產用水，印染調漿和染色用水，清洗彩色電影拷貝用水，以及化工用水，藥品、試劑生產用水等的軟水劑，工業循環冷卻水的水處理劑。
其他應用：緩蝕劑，浮選劑，分散劑，高溫結合劑，染色助劑，金屬表面處理、防銹劑，洗滌劑助劑，水泥硬化促進劑。
銅版紙生產：漿料擴散劑，以提高滲透力；此外還用於洗滌器皿和化學纖維中用以除去漿粕中的鐵離子。
石油工業：用於鑽探管的防銹和控制石油鑽井時調節泥漿的黏度。
食品工業：食品品質改良劑，用於罐頭、果汁飲料、奶製品、豆乳。可作Ph調節劑、金屬離子螯合劑、粘著劑和膨脹劑等。用於豆類、果蔬罐頭，可以穩定天然色素，保護食品色澤；用在肉類罐頭中可使脂肪乳化，保持質地均勻；用於肉類食品上可提高持水性，防止肉中脂肪變質。加入啤酒中，能澄清酒液，防止渾濁。
##看到没?以上六偏磷酸鈉的各種用途,根本没有抑制水垢這種應用.
而抑制水垢的複磷酸鹽也没聽說可以用在海鮮上面.
所以,磷酸鹽和複磷酸鹽根本是完全不同的東西.
就算看了你提供的資料,我也無法理解為何會把兩者搞混?
怎麼會有人把六偏磷酸鈉和複磷酸鹽當成同一種東西???
而且這句也說不通--->[複磷酸鹽常用在水處理上做為水質穩定劑的一種，對於蚵仔、蝦子都有保水吸水的效果，但使用上很容易過量使用，因此被禁止使用的原因在此。]
如果擔心過量,那只會限制用量而不是限制使用.
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