Ohio爸爸的相片書餐飲篇中式美食在美國 (更新)

2370分

個人積分：2370分

文章編號：56459529

單純吃很容易..經營你就知道了...
在美國經營管理的環節層面太多了
尤其是中菜一般都是有經驗的大廚做出來
同一道菜換一個人做可能口味就差很多
這就是無法簡單化的致命傷
不然你想....
一團絞肉加兩片麵包夾個西紅柿起士那種東西
就好像肉包子不會出現在餐廳桌上一樣
就能在全世界大賺？

Midas

111分

12樓

Midas

個人積分：111分

文章編號：56460519

唉呀！

才剛吃飽沒多久
這看完又餓啦！

pcchin2005

1分

13樓

pcchin2005

個人積分：1分

文章編號：56460704

看到OHIO就進來了，GO BUCKS!
The Undisputed National Champion!

chu tzyy

232分

14樓

chu tzyy

個人積分：232分

文章編號：56461276

這道菜應該叫(京醬肉絲),甜麵醬拌炒肉絲,鋪在葱絲上,北方人會夾著小燒餅一起吃

崙子

132分

15樓

崙子

個人積分：132分

文章編號：56461409

這些照片看來超美味，可以多一些番茄醬燒的食品

怪了... 這是相機板不是美食版

超推

路過的微風

474分

16樓

路過的微風

個人積分：474分

文章編號：56461460

ching43202 wrote:
在美國要吃道地的中...(恕刪)

像Panda Express已發展成連鎖中式速食
有時在沒有中餐廳的地方
只好去吃~

心的通透並非沒有雜念而是明白取捨

ASHLEY541541

1640分

17樓

ASHLEY541541

個人積分：1640分

文章編號：56461638

同樣身處在美國,
但是是住在南加州,
感覺不是在同一個世界,
南加州吃真是太方便了!

連85度西麵包店都開了十家;
台灣小吃跟餐廳更是多到不行! 點點點

wturnip001

40分

18樓

wturnip001

個人積分：40分

文章編號：56461724

好久沒有上到惡魔了，今天在主頁看到ohio爸的文章，一定要進來膜拜一下。
7月末決定帶著豆豆去美國旅遊玩1號公路了，可惜時間比較緊，只能在西海岸，估計要與ohio爸擦身而過了。
其實現在在大陸，中餐很多也在向著標準化，集成化發展。比如眉州東坡酒店，都是在地區建立標準化工廠生產後統一進行配送。既能統一質量，也能節省成本。
地方小吃，類似於成都小吃、沙縣小吃、蘭州牛肉拉麵，都是由地方餐飲協會制定統一標準，設立加盟門檻，也在一定程度上統一了標準，值得借鑒。

picardhuang

0分

19樓

picardhuang

個人積分：0分

文章編號：56461985

我猜您可能是住在俄亥俄州的舊北哥倫布市 ^_^

locuscc

1768分

20樓

locuscc

個人積分：1768分

文章編號：56462062

這篇故事豐富而畫面又令人垂涎
12-40mm 在室內 ISO 拉到 1600
畫質看起來還是不差的

原來中式餐點已經在美國發展到這樣了
以前我接觸的就只是 Panda Express 而已
通常一份可以撐兩三餐(飯可以自己煮)
但口味實在不怎麼樣
就只是吃個飽而已

為了能看到更多O爸精采的相片書
我只好說:
Go Buckeyes!

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