A.Kim wrote:
投資過夜市賣吃的覺...(恕刪)
太多人做吃的 也是滿競爭的
開店做生意 人脈不等於錢脈
做人不能太現實
業務千萬不能冷落客戶 準客戶 客戶友人 準客戶友人
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1
毛利低
以前薄利多銷,基期低,現在已定型,便當100元賣200元,不是被罵爆,就是沒生意,何況物價上漲,沒辦法再額外漲價,提高毛利.
2
員工成本高
最低薪資一直調高,一例一休
還要勞健保,勞退
育嬰假等福利
當過老闆的就知道政府很保障員工
對一般毛利來說,壓力不算輕鬆
3
設備
物價上漲
店面隨便裝潢,100萬跑不掉,算在成本裡面
何況還要設備像抽油煙機,
4
店租
看有沒有福報,遇到佛心房東不漲價
慢慢漲就慢點倒
快點漲就快點倒
尤其3設備花下去,只能任房東宰割
羊毛出在羊身上
像之前館長花250萬帶員工出國
還是486花多少錢分紅給員工
表示甚麼
不是老闆很好
是這行業毛利高
才有多的利潤可以這樣分
毛利高又代表甚麼?
表示員工出國消費者是有出到錢
表示消費者其實買貴了
當然花錢是老大,覺得值得就好
