mike0214_wu wrote:wake up 豆子轉動的方式,我覺得可能會不均勻 我看釋出的影片或動圖,也覺得豆子上下層似乎沒有攪動均勻不過官方是說他們實測烘得很均勻創辦人說烘焙中豆子重量不一樣,只要有攪動,重的自己就會往下跑我就看看,不參與
hrean wrote:如果用『家用烘豆機』(恕刪) 用過陶壼丶手網丶遠紅外線機丶迷你熱風機,烘豆時間大約三年,最近訂了wake up。理由很簡單,被一次可烘250g打到了。這是傻瓜烘豆者的選擇,不在乎曲線,不計較風味,只要有熟,看重的是生豆親手一顆顆挑過,🐛吃過留下發黴蟲洞的絶不能下肚。手力強的人,初學用手網不錯。如果手臂不夠力或是太懶,市面上有多種不到萬元的電動烘豆機。市場上有一款簡易熱風機售價約4000~5000元,單一變項,只控制烘豆時間,而且標示最大烘焙量只有80g(試過烘100g也還行)。優點是烘豆到冷卻一鍵到底,不用另外買冷卻盤。銀皮完全收在頂蓋,烘豆廚房不怕弄髒。
這兩台我都放棄了,其實這類烘豆機在我眼裡就是玩具而已可以買來玩一玩,但超過一萬我就縮手了更何況還在募資階段,根本沒有消費者的使用經驗Wake Up的影片看起來確實可能因為上下的豆子沒翻滾而產生烘豆不均的狀況,但只有影片沒有消費者的使用經驗所以也無法下定論喝咖啡的人愈多,廠商開發的產品愈多有錢有閒的可以買來好好玩一玩