家用烘豆機 BeanBon vs Wake Up 大家會怎麼選

wake up 豆子轉動的方式,我覺得可能會不均勻;因為是同一個方向.BeanBon 有點小貴.
基本上過度行銷的產品
大多是言過其實
市場上很多人急著當白老鼠
個人給予祝福
昨晚預購, 一下子就賣了兩三百台!

可見這台默默的很多人follow啊

個人覺得可烘250g是個很不錯的容量~
碎拍低街
mike0214_wu wrote:
wake up 豆子轉動的方式,我覺得可能會不均勻

我看釋出的影片或動圖,也覺得豆子上下層似乎沒有攪動均勻
不過官方是說他們實測烘得很均勻
創辦人說烘焙中豆子重量不一樣,只要有攪動,重的自己就會往下跑
我就看看,不參與
hrean wrote:
如果用『家用烘豆機』(恕刪)

用過陶壼丶手網丶遠紅外線機丶迷你熱風機,烘豆時間大約三年,最近訂了wake up。理由很簡單,被一次可烘250g打到了。

這是傻瓜烘豆者的選擇,不在乎曲線,不計較風味,只要有熟,看重的是生豆親手一顆顆挑過,🐛吃過留下發黴蟲洞的絶不能下肚。

手力強的人,初學用手網不錯。如果手臂不夠力或是太懶,市面上有多種不到萬元的電動烘豆機。市場上有一款簡易熱風機售價約4000~5000元,單一變項,只控制烘豆時間,而且標示最大烘焙量只有80g(試過烘100g也還行)。優點是烘豆到冷卻一鍵到底,不用另外買冷卻盤。銀皮完全收在頂蓋,烘豆廚房不怕弄髒。
abneihu wrote:
用過陶壼丶手網丶遠紅...(恕刪)


如果是250克,還是建議添購冷卻盤;會是比較好的選擇.
這兩台我都放棄了,其實這類烘豆機在我眼裡就是玩具而已
可以買來玩一玩,但超過一萬我就縮手了
更何況還在募資階段,根本沒有消費者的使用經驗
Wake Up的影片看起來確實可能因為上下的豆子沒翻滾
而產生烘豆不均的狀況,但只有影片沒有消費者的使用經驗
所以也無法下定論
喝咖啡的人愈多,廠商開發的產品愈多
有錢有閒的可以買來好好玩一玩
如果無法上下翻動的話
是否可二次烘焙呢?
JCWANG54 wrote:
這兩台我都放棄了,其...(恕刪)
湯姆克魯肉飯 wrote:
如果無法上下翻動的話...(恕刪)

可以,只是你了解二次烘焙的作用及原理,能一次烘的豆子,你就不會想要二次烘.
湯姆克魯肉飯 wrote:
如果無法上下翻動的話(恕刪)


二烘只要第一次控制在轉黄前下豆,第二次大火快速縮短總烘焙時間,香氣並不致流失太多~
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