[純手沖討論-不要走錯間了] 喜歡手沖咖啡的人進來聊聊蓋大樓吧

想請問一下有買YAMAZEN YKG-C800的大大們知道怎麼設定煮沸後保溫在指定的溫度嗎?

我看說明書上寫保溫鍵在加熱中或加熱後以及設定完溫度設置後再按,不過怎麼按最後都自動變成煮沸後保溫在96度左右,沒辦法直接保溫在我想指定的溫度上,一定得等水煮沸後再去設定保溫溫度,還是我有哪個順序按錯了

平常想在洗澡前設定好水壺,洗完澡後保溫的水就剛好可以開始沖咖啡,但這個願望一直實現不了

LaserPen780618 wrote:
想請問一下有買YAMAZEN...(恕刪)

96度溫度還不夠嗎?
請問你都用幾度沖咖啡?
LaserPen780618 wrote:
想請問一下有買YAM...(恕刪)

一般的建議手沖水溫是93到96度
應該沒有人會用到98度的熱水來做手沖
或許你有特別的手法
可以分享一下嗎 ?
851樓的問題應該是怎麼設定最後都是固定在96度,無法變成比方92或88度。應該是沒搞懂怎麼設定或故障無法設定。

要有同型機器的人才能回答的問題,ptt用該壺的朋友似乎不少,這邊沒有答案,或者可以移駕。

至於98度手沖,matt perger手法就是接近滾水狀態起沖,但這應該不是851樓想做的事。
we543543 wrote:
851樓的問題應該...(恕刪)


沒錯,謝謝大大的補充,可能我表達得不夠明確,我是想要在煮沸後自動保溫在我想固定的溫度(例:煮沸後保溫在90度)

但是它不管是先設定保溫溫度後按煮沸還是煮沸期間設定保溫,最後都會變成固定保溫在96度左右(這似乎是保溫功能的預設溫度),不會保溫在我想設定的溫度上,只能等煮沸後再事後設定溫度進行保溫,不知道是不是我有什麼步驟做錯了或是這隻其實沒有辦法做到這樣的功能

因為小弟沒有ptt帳號可以發文詢問,雖然可以請朋友幫忙代發,想說前幾樓看到好像有也有該壺的使用者就先在這裡問問看
LaserPen780618 wrote:沒錯,謝謝大大的補...(恕刪)

根據YAMAZEN YKG-C800 說明書,你描述的問題是因為模式為煮沸+保溫


要達到你要的效果,應該是先設定溫度,再按保溫


所以你的問題應該是沒辦法設定指定溫度...

小虎999 wrote:
根據YAMAZEN...(恕刪)


謝謝大大的說明,說明書的部分我也有細讀過,不過如果是設定溫度後按保溫這個做法只能等煮沸後再做這個動作,煮沸中按的話會切換成保溫模式而取消煮沸,若是煮沸前設定後再按煮沸又會變回預設的96度保溫,看來此壺原本的設定就是沒有辦法做出我想做的設定,可能我想做的事太強人所難XD

理想是 (事前按好所有設定→煮沸→不需再按任何按鍵保溫到指定溫度)

目前只能夠 (煮沸→設定溫度+保溫→開始保溫在指定溫度)

不過此壺真的是蠻好用的,加熱快,壺身也蠻輕的很好操作,沖咖啡之外拿來泡茶也好用

LaserPen780618 wrote:
不過如果是設定溫度後按保溫這個做法只能等煮沸後再做這個動作

先確定你說的煮沸是不是按"沸とう"?
如果是,問題就出在這裡,煮到100度再按保溫,當然達不到你要的效果,保溫維持在96度是原廠設定。

1. 若要指定溫度(ex:90度),那應該調到90度就放著,不要再按"沸とう",等他B一聲後就會開始煮到90度。
2. 保溫則是在加熱到90度的過程或是加熱完畢後按都可以。
我沒用過這個牌子的,所以以上是根據說明書作的解釋。

LaserPen780618 wrote:
煮沸中按的話會切換成保溫模式而取消煮沸

這點就很奇怪,照說明書的話應該是會繼續煮到100度,保溫在96度才對@@


LaserPen780618 wrote:
理想是 (事前按好所有設定→煮沸→不需再按任何按鍵保溫到指定溫度)

那你的操作流程應該是:先指定溫度(ex:90度)→不須再按任何按鍵等底座B一聲→水壺開始煮水→按保溫
LaserPen780618 wrote:
若是煮沸前設定後再按煮沸又會變回預設的96度保溫

照你這裡說的"再按煮沸",我猜你是不是又按了一次"沸とう"...

我個人猜測你是把"沸とう"誤以為是"開始煮水"了,其實他是只煮到100度的快速鍵而已。

小虎999 wrote:
先確定你說的煮沸是...(恕刪)

"先確定你說的煮沸是不是按"沸とう"?"

我的確是按沸とう來進行加熱

"這點就很奇怪,照說明書的話應該是會繼續煮到100度,保溫在96度才對@@"

沒錯,原廠的設定就是這樣,我操作時也的確是這樣

"1. 若要指定溫度(ex:90度),那應該調到90度就放著,不要再按"沸とう",等他B一聲後就會開始煮到90度。
2. 保溫則是在加熱到90度的過程或是加熱完畢後按都可以。"

的確這樣是標準的保溫設定,我也有照這方式設定過,不過我是想要把水煮到100度煮沸後讓它溫度下降時能保溫在指定的溫度,然後是在事前就設定就好,不用等到煮沸後再多一個設定保溫溫度進行保溫的動作,我自己有爬文,日本網站也有爬過,說明書好像也沒有提到有相關的設定,大概本來就不能這樣設定,我原本以為像這樣的電子溫控壺是可以做到這樣的事情,看來是我誤會了,只能以後都等煮沸完後再做保溫的設定,謝謝你這麼詳細的回答
久久更新一下設備
我想以後更動機率應該不大了

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