we543543 wrote:不過轉速要降到手磨等級,馬達還能不能正常工作可能是另一個問題...(恕刪) 應該還好Apex是有加速齒輪的不是嗎,記得是1:4手搖120rpm的話,刀盤應該有四五百轉吧如果轉速對出粉品質影響大的話,手搖轉速不穩定將會有4倍放大不過也未必是壞事
旁觀者 wrote:Apex味道較豐富,尾韻較甜106比較順口,但是風味較單調其實我比較想跟R220鬼齒比較風味...(恕刪) 旁大在Apex後面的是小富士平刀嗎?依您上面的評價,我覺得Apex風味跟小富士鬼齒滿像的;在我的沖煮經驗,鬼齒對淺焙豆的酸、香不易表現出來,即使過篩也是一樣。
S.A.G. wrote:旁大在Apex後面...(恕刪) S.A.G大您好是平刀沒錯這台是豐潤的,跟家裡的水貨聲音不大一樣因為手沖偏好耶加所以家裡~公司各備一台沒錯啊!APEX他是鬼齒刀盤下次要進些其他風味的豆子試試剛用沒多久,還要跟他多熟悉
yechain2000 wrote:APEX 手搖鬼齒...(恕刪) 手搖磨豆機除了HG ONE磨ESPRESSO相當吃吃力其他的手搖磨豆機使用起來都相當輕鬆愉快所以沒有這方面的需求我不愛拆機器不過原廠影片搖臂拆下就是齒輪機構整體美感就破壞了