小惡魔市集悅遊日本活動報導

0分

個人積分：0分

文章編號：59567469

為什麼我每次煲的排骨湯不好喝

很讓人失望每次煲都排骨湯都不好喝

不知道是配料都問題還是時間的問題還是排骨不好

已經研究了很多次排骨湯應該是最容易煲的

但是每次都失敗

請大家給我一些建議感謝

文章關鍵字

0分

個人積分：0分

文章編號：59567800

可能需要再多多嘗試看看

loveliff wrote:
很讓人失望每次煲...(恕刪)

1301分

個人積分：1301分

文章編號：59567886

味道怎樣不好? ?

烹調過程講一下?

我大多都用熱水稍微川燙過去血水，然後跟蘿蔔玉米下去控，出來就好好喝了

76分

個人積分：76分

文章編號：59567909

如果有習慣吃"藥燉排骨"
請上藥房問是否有藥燉排骨配方一包約50元
清水+藥包+排骨水滾續煮1.5小時
煮好起鍋前加一些鹽+冰糖+當歸酒提味回報你

回報你

如果你人在台北的話可以上社區大學學習台灣小吃班

至於排骨酥湯嘛! 不能透露太多..糖.胡椒.五香粉...等...調味料好幾種~蠻重要的就是囉!

0分

個人積分：0分

文章編號：59567945

水加太多,肉太少,一定不好喝
鹽也是很重要的,不然淡而無味

260分

個人積分：260分

文章編號：59568116

可以參考看看:

http://goo.gl/kLZ8xU
http://goo.gl/j1W4RC
http://goo.gl/boiGQf
http://goo.gl/hfvZeE

74分

個人積分：74分

文章編號：59568143

根據俺娘每次煮排骨湯的經驗

版大應該少了一些過程

比如說，一開始排骨要先燙過去血水

再來就是小火慢燉，燉久了，湯頭自然鮮美

至於調味，不用太快放，煮好要喝時再下調味料即可

一般大部份都是用排骨，白蘿蔔(紅蘿蔔)，山藥也不錯!

市面上常見的菇類也不錯喔!

31938分

個人積分：31938分

文章編號：59568322

loveliff wrote:
很讓人失望每次煲...(恕刪)

丟幾顆蛤蜊進去

914分

個人積分：914分

文章編號：59568762

loveliff wrote:
很讓人失望每次煲...(恕刪)

我煮排骨湯湯也都沒什麼味道
我是直接放入鍋中跟水煮然後煮滾後會有一層肉的削削油脂看起來髒髒的把他撈掉
滾了一陣子把鍋放到燜燒鍋裡晚餐拿出來吃湯都沒什麼味道?
那裡錯了嗎？還是我都買到不新鮮的排骨?

0分

個人積分：0分

文章編號：59568890

肉挺多的應該是水加太多了

每次都感覺沒什麽味道

1
2
3
4
5
7

小惡魔廣編特輯

隨身形象管理師 Panasonic 「LAMDASH PALM IN」電動刮鬍刀 ES-PV6A

叛逆小鋼炮！YAMAHA Force 2.0日夜都有型！

Samsung Galaxy A55｜A35 5G高顏值輕旗艦、夜拍功能全面升級！

關閉廣告

顯示廣告