1. 買來的排骨洗乾淨後,排骨放入倒水剛好淹過去,開最小火。2. 血水浮上來後,關火撈起排骨,用冷水洗乾淨。3. 備好電鍋用鍋子,放入蔥段、薑片、蒜末、排骨、五香粉、料理米酒、醬油少許,加水淹過排骨,用電鍋蒸。這是簡易版電鍋蒸排骨,參考。https://www.facebook.com/s754025