小吃門檻低 創業入行其實不難,
但先決條件是一定要身體力行投入 從基層先打底做起,
除了時間與體力以及實務技能的適應與養成外,
更重要的是能夠藉由實務的參與 瞭解客層的屬性以及客人的喜好,
從而幫助自己在未來的商圈選擇上能夠有更精準的定位,
技術上的學習其實很快,但是對經營的認知與內化 則需要更多的時間來觀察與體認,
不要急於快速的開店 用心投入於學習的過程,時間到了 你一定會知道的,
我的小吃店已經開了快10年了,當初也是30歲當學徒 前後約兩年左右投入,
平均月薪也只有兩萬,苦一陣子 但不要苦一輩子
目前很滿意現在的生活,從1.0 進化成2.0,目前則在計劃3.0,
想太多 只會讓人更裹足不前,程序對了 觀念對了 就義無反顧
人生最大的本錢就是 年輕.........
ace0156bbb wrote:
先擺攤車試試看 累...(恕刪)

FemcAT wrote:
先去你朋友的店做半...(恕刪)

FemcAT wrote:
先去你朋友的店做半...(恕刪)
本來早餐都固定跟公司的餐車買
有天臨時到店家買才發現在價錢店家比餐車便宜很多...而且比較用心做....

我覺得現在做吃的早餐店都是湯湯水水的
其實蠻競爭的

很多都只是賺工錢..金拍探

這麼多加盟連鎖創業的資訊,還有身邊一些朋友自己創業或加盟的經驗。我只敢推薦以下幾家。

如果你選擇早餐店,我推薦美芝城,不用加盟金權利金,開店大概60幾萬。另外很重要的就是總公司給予的訓練及行銷資源。等等說明。

另外如果是茶飲,50嵐不錯,因為要經過內部至少2年以上的嚴格評核。比起其他新穎的品牌,它只需要基本幾款茶,反而有聚斂的好處。當然也會季節性推出幾款新穎的茶品。

評核是為了顧他們的品質與品牌,畢竟他們把扛霸子借給你用,等於行銷資源也都共通,跟自行創業的不同之處於此。

而你評核它,是為了確保你能攢到一桶金。成功的,從一家開到兩家三家,所在多有。失敗的原因也很多種,很複雜。相信板上也有其他人分享他們的經驗,僅供參考。成功經驗無法複製。

另外我聽過很多加盟便利商店的,最後被總部欺負的例子,例如要你多接下一家店,不然就被回收變成直營店。加盟主為了繼續賺取薄利,只能忍氣吞聲的吞下兩家店的合約。
提供你參考。

三種不同加盟的工時跟需要的人員排班也不同,我想這大家心中都知道。
早餐店是很早起來準備,大概忙到中午,有些早餐店想賺到下午兩點的也有。
飲料店則是早上開店準備茶,早上中午跟晚餐時段很忙碌,要外送。基本上是開整天。至於24小時便利商店,就真的是開整年了。勞心勞力啊!!!

茶飲雖然利潤率高,但是熱賣品相對低價;早餐店雖然辛苦,但一天的營業額是很驚人的;至於被總店欺負的便利商店…我們只能說便利商店在做慈善事業。加上現在一例一休,便利商店因為合約又得開24小時365天,就得請夜班跟假日工讀生,費用高,又比較危險(像之前斷掌的,被搶劫的…自行google,最近台中材發生三起)。

當然總部的後勤支援、行銷活動也都很重要。這點美芝城算是相對推出比較多元活動的。50嵐最近則是跟其他茶飲店一樣推出抹茶新飲品。但基本上還是那幾支基本款。面對紅海市場,越來越多的茶飲新品牌的出現,除了真正的鐵粉外,競爭不容易。

至於營業額能否到多少,除了加盟體質,店家環境因素外,最重要的還是你的野心。

自己的朋友的經驗
sky800626 wrote:
品牌:萬家香 美之城(這兩間之前吃覺得還不錯)
請問如果用加盟的事前準備功課需要什麼呢?

萬佳鄉和美芝城,我都去吃過,我家附近有美芝城的三代店,很久以前
他們都是以美而美的店名起家,後來做出市場區隔,聽說現在早餐店競
爭激烈,只能算辛苦又微利的行業,不過,早餐是每天最重要的一餐,
在國外也是一樣,台式早餐的魅力,只為開店當老闆也可惜吧!
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