大同電鍋煮白米飯總是黏鍋~困擾

edward651012 wrote:
之前家裡有買過電子鍋,煮白米都不會黏內鍋,過了三年電子鍋壞了,想說怎麼那麼不耐用,想說接下來買耐用的大同電鍋,但一直困擾的就是煮白米都會黏內鍋

大同電鍋附不鏽鋼內鍋很會黏鍋
電子鍋那個內鍋拿來當大同電鍋的內鍋.先比照原先米,水比例煮(不要看刻度)
這樣就不會黏鍋了,如果鍋蓋高度不足,到蝦皮買一個加高型鍋蓋就搞定了
如果原先內鍋磨損嚴重,那就去蝦皮買一個大品牌的不沾內鍋就好了

還有煮飯不需要加油,煮出來的飯好不好吃跟米,水的比例有關,需要煮幾次後調整
我用過1萬元的IH 電子鍋,6000元的電氣壓力鍋,煮出來的飯不見得比大同電鍋好吃
小笨賢
內層幾乎都是 鋁合金. 當鐵氟龍塗層掉落, 就是吃進去鋁。 鋁吃太多容易癡呆。所以現在多不使用鋁鍋。
北漂彰化人
小笨賢 我建議你乾脆用竹筒煮飯 [是在哈囉]
edward651012 wrote:
之前家裡有買過電子鍋...(恕刪)

加一小匙油,來改善。或是找個不沾鍋塗層的內鍋(要大同電鍋専用型的,一般電子鍋的不行)。
不銹鋼材質內鍋,不是電子鍋那種不沾鍋塗層。
你是菜鳥嗎?
拿電子鍋的內鍋(不沾塗層)在大同電鍋 加熱 當内鍋。
Zhou55 wrote:
要大同電鍋専用型的,一般電子鍋的不行。


大同電鍋只要內鍋放得下去就可煮,不需要專用型
我拿原本panasonic IH電子鍋的內鍋再買一個加高型鍋蓋一樣能煮了
外面賣的不知名品牌的不沾塗層不知道成分如何,一般大品牌用的塗層才能放心
小笨賢
機械式的跳脫溫度高, 沒法跟電子隨時測溫, 高溫 容易傷到 貴森森的電子鍋內鍋。
Escape Plan wrote:
大同電鍋煮白飯真的只...(恕刪)


大同電鍋煮的飯其實不難吃,重點是控制好水量,這類電鍋對老人家尤其直覺,我之前買過三菱的IH電鍋給我媽,但她還是偏好大同電鍋。
應該是水太多
你用那牌子的電子鍋?這麼不耐用,我老家的虎牌日製的電子鍋,用了十幾年沒壞,直到最近才因內鍋耗損沒得換,新買象印的電子鍋用,煮飯還是電子鍋好用,可以跟據米的種類跟想要的口感一鍵調整解決,大同電鍋用來蒸東西就好,別為難它為難自己。
電子鍋別買雜牌的,一個鍋子用10年不難。
文章分享
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!