大同電鍋煮白米飯總是黏鍋~困擾
之前家裡有買過電子鍋,煮白米都不會黏內鍋,過了三年電子鍋壞了,想說怎麼那麼不耐用,想說接下來買耐用的大同電鍋,但一直困擾的就是煮白米都會黏內鍋,除此之外大同電鍋都好用。想說要不要為了只煮白米買電子鍋~~~~
大同電鍋煮白米飯總是黏鍋~困擾
另外請教 家人曾用菜瓜布用力刷內鍋 裡面有刮痕 內鍋是鋁製 擔心重金屬釋出 是不是該丟棄
真好奇哪一牌電子鍋,我家用了15年都還沒壞
Star Kfeirchris
edward651012 不管是象印還是虎牌,記得要買日本製,真的很耐用,然後這兩家可以比較看看,看哪家的設計自己比較喜歡
Star Kfeirchris
edward651012 我以前的開箱 https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=729&t=6387184
電子鍋是不沾內鍋,一般電鍋是不鏽鋼內鍋,當然有差,一般電鍋煮飯時加點油能改善。
mark0826
我也是好奇,樓主竟連鐵氟龍內鍋都不知道
edward651012 wrote:
之前家裡有買過電子鍋,煮白米都不會黏內鍋,過了三年電子鍋壞了,想說怎麼那麼不耐用,想說接下來買耐用的大同電鍋,但一直困擾的就是煮白米都會黏內鍋,除此之外大同電鍋都好用。想說要不要為了只煮白米買電子鍋~~~~


避免內鍋直接與電鍋加熱處接觸



內鍋與電鍋間

試試看

放....


我媽媽是用免洗竹筷
Lancelot0315
墊高內鍋會讓內鍋加熱不足需要延長烹煮時間,外鍋水要多加。
tonylch
墊這太高,除非水加多,否則真的煮不熟,我家以前會墊硬幣。
大同電鍋只能加熱用
用它來煮飯只能說有煮熟可以吃
但跟好吃一點邊都沾不上
edward651012
嗯 了解
加幾滴油試試看
然後水放少一點
edward651012 wrote:
之前家裡有買過電子鍋...(恕刪)


日本原裝的電子鍋

都不知用幾年了
加一點食用油,米飯會更Q更香更有光澤又不會黏內鍋!
比例是一杯米半小匙油(約5cc,自行斟酌)
黑皮牛
正解
是哪牌的電子鍋那麼不耐用,我家跟老家的都用到壞都壞不了
原來煮飯也要加油潤滑....
其實黏鍋米飯太硬就多加水就好了,黏了鍋也會很容易刮下來,但注意水量加太多會變太鬆或稀飯
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