每個人代謝膽固醇的能力不同,食用過多的雞蛋或膽固醇含量較高的食物,有可能會使膽固醇代謝能力較差的人增加健康上的風險。之前的調查報告顯示台灣約1000人中就有一位是膽固醇代謝異常的高膽固醇血症的患者,近年的調查更顯示這個比例有上升的現象。有膽固醇代謝異常的人不宜大量的食用雞蛋。補充蛋白質的食物來源有很多,若選擇以大量的雞蛋做為蛋白質的攝取來源,請務必先至醫院驗血檢查身體膽固醇的含量是否在正常與安全的範圍內,後續並定期驗血檢查。
arenaswim wrote:請問有在重訓的朋友,除了喝乳清蛋白之外,或是沒喝乳清蛋白之外,你們會一天吃幾顆全蛋(包含蛋黃)?因為看到一些報導說一天最多只能吃二個全蛋但看一些健身網紅的影片,有人說吃到五個就不知如何吃才正確?謝謝.(恕刪) 取得蛋白質的選擇很多為什麼一定要選擇蛋??其實你會問這問題代表你認為蛋可能不安全了那你找你認為安全的選擇就好為什麼一定要選擇蛋呢?
黑羽斷翼 wrote:取得蛋白質的選擇很多為什麼一定要選擇蛋??....(恕刪) 您好:我並不會覺的蛋不安全。若光吃蛋白,沒有什麼疑問。只是蛋黃,我有疑問我也有喝蛋白粉,便宜方便。平常吃正餐時可以多吃蛋,若吃正餐把蛋白粉加進飯進面吃很難吃也很奇怪。又看到許多健身youtuber說他們一天吃很多蛋,才想問問大家的意見。