多年的餐飲服務業打滾…看到春水堂服務費有感而發

酌收一些服務費增加員工品質,完全可以接受
不然可以去路邊攤吃就知道 有一些路邊攤的服務真的很.....
薪水阿
Gegamtl wrote:
從大學期間就有在餐飲...(恕刪)


直接調整定價就好了,何必巧立名目?
一碗麵100,你要漲價,就把菜單改成110不就好了!? 何必寫個小小字,要收10%服務費?
嫌貨才是買貨人
如果物有所值,漲價怕什麼,那些人叫也只是叫而已
原本就不吃的,再怎樣也不會來光顧

某堂鹹粥一路漲到300,新聞一直報,你看它倒了嗎?
做服務業該怕的是,讓消費者發現(或感受)其實商品跟服務不值那個價
那就會影響生意了
MPPB wrote:
認同樓主
內用服務費很正常,國外都是常態了,甚至還需要給小費,台灣其實很幸福了


各國本來民情就不同,別拿國外來當擋箭牌,不收小費的日本不也是國外??
如果餐飲服務業要小費, 其他服務業能不能也要小費 ?

不是只有端盤,送菜,清桌面才叫服務
坐車,旅遊,買車,買房,點外賣,物流..等,哪個沒提供到該行業相應的服務??
眾多服務業,餐飲業屬利潤較高的行業了,如王品,毛利率少說都有40%以上
如果比照餐飲業,在費用上再加收10%, 你能接受??
台灣本來就不是有小費習慣的國家

搞服務費本來就很莫名

雖然大家都積非成是這麼搞沒錯

但其實大家心裡都會碎碎念

額外收了10%,也不是通通給服務生

不如就乾脆含在你餐點費用裡算了

反正最後都是被老闆收走

至於成本什麼的就不用多說了

開店做生意本來就是要將本求利

商品要賣多少都是商家的自由

但一個服務費的名目其實大可不必
你要加收50%我也沒意見
你要說服務費是老闆的我也可以
但我覺得要規範價格就是明標,而不是造成這種賣300標10元"起"亂象
新聞不是說服務費會反饋在員工身上嗎
服務生那麼辛苦,是該回饋
而且他們的服務的確有保持水準,付服務費我覺得OK~
國內外的小費都需要課稅嗎?

如何課?

「直覺」國內小費部分變薪水會課稅,
也算業主的薪水支出,幫業主節稅

國外小費也如此嗎?
kailou23
國外服務生基本都沒有在報小費 (每年還是會意思意思報一點)
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