多年的餐飲服務業打滾…看到春水堂服務費有感而發

Gegamtl wrote:
從大學期間就有在餐飲...(恕刪)

就是漲價啦
這有什麼好凹的
大大方方𠄘認不就好了
會去的就是會去
https://lnkd.in/gEFRdhPZ
兄弟飯店壽司部徵才收銀人員和業務(限男性)
https://ace0156.pixnet.net
店家提供好的環境好的服務,我覺得收也不會怎麼樣,畢竟用餐愉快比較重要,現在內用餐廳都會收服務費,如果他們能提供良好的服務,我們給予服務費鼓勵也並無壞處
飛在天上的大X
有本事就加在價格裡,而不是寫一排小字在後面再來不要臉的自己解釋哦我們這樣最合理的
服務費是要給服務人員而不是給餐廳的,台灣沒有小費制度,餐廳收的服務費都到老闆口袋裡面了。
Life begins at 200 km/h, born to ride.
台灣餐飲業者對顧客收取的服務費是給員工嗎?
應該都沒有吧
那不過就是一種變相漲價的藉口罷了

一直有個疑惑
台灣開始有這種收取10%服務費的消費項目後
到現在為止有哪一個餐飲業的老闆有出聲說
這筆服務費就是完全用於激勵員工
絕不是餐廳漲價的名目之一
我相信敢這樣出聲的餐廳絕對不會找不到員工工作

既然服務費不是激勵員工而是入帳到餐廳的營收
那請問收取這項費用的目的是?
是因為直接將菜品項目調漲10%怕顧客跑掉?
還是在會計帳目上這筆服務費是可免稅或是其他用途?

歐美的服務費是顧客給服務人員獎勵的方式
不是客人付服務費然後進到老闆的口袋裡
componentbeggar wrote:
我家附近,台北市信安街、樂業街口,有一家麵線攤,幾周前貼廣告,徵舀麵線員工,月薪 NT.60K,有排隊的商家,不用談服務費,就可以給員工這樣的薪水。


方便看一下這廣告還在嗎?

工作內容?

一天時數?

一個月幾天?



麵線攤一碗份量大概多少?多少錢?...






2020年是4.5w

2023年漲到6w

照理說 只是舀麵線 應該很多工讀生 還是中年退休 或一般主婦

應該都能舀的很好吧? 而且薪水又高‧‧‧

怎麼感覺還是有流動率?



照理說 應該一天 馬上就能徵到人,

怎麼2020年徵

現在又還在徵(由你口述得知)





在日本,不論對誰,人們都不會給小費,但有給「賞錢」的習慣。
因為我非日本人 也只能參考很多人的說法
參考參考 最正確解答是什麼我也不知


=



8. 日本-日本不能給小費
去過日本的台灣人一定是最多的!雖然他們的服務很好,但是在日本絕對不能給小費,對他們來說是無禮,甚至是一種侮辱。



=




ps:好奇請教大家

所以去日本的風俗店 還是情色店

也絕對不能給小費?
mark0826
我看街景的時間是2022年
加收服務費很正常,春水堂品質一直都不錯,漲價我覺得也是合理
是以前沒收服務費比較不合理吧...
漲價也還好,我喜歡吃春水堂的東西
以後也還是會去吃,現在外面什麼東西沒漲的...
不需要大驚小怪
飛在天上的大X
大家都漲所以就不需要大驚小怪[大笑],我覺得你工資減一半也不錯,不可以哦?大家都減就沒問題吧別大驚小怪
用餐環境好服務也好,增加服務費這個項目
沒什麼,我喜歡吃春水堂的還是會繼續去吃
但服務業背後的成本是真的高....
春水堂服務確實不錯,收取服務費可以換取內部工作人員的福利
那我很願意 話說:開店真的不比房東... 房東有無敵星星
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