請大家喝小惡魔咖啡

tmt3

15分

21樓

tmt3

個人積分：15分

文章編號：79423637

手機跳出突如其然的訊息

話說現在主要在yt出沒 orz

手邊全是手工具，目前最喜歡手沖咖啡 ^++^

為什麼呢？因為操作staresso很費勁、手磨極細粉比較累、清洗也比較累人 orz

但staresso這隻目前仍然有必要留著，不然我沒法做濃縮咖啡無法冷靜

DCP的話操作和清理還算輕鬆，有段時間很愛玩DCP，只是可玩性小輸濾杯
現任濾杯為V60，最近還在考慮要不要購入流速略低的濾杯
現任磨豆機為九土K9+，這隻目前用起來還算OK，風味上比之前的入門級電磨好多了

玩咖啡資歷其實只有一兩年左右，算是個小咖新手
以下是喝過且豆袋還留著的豆子，豆子購入來源有網購、大賣場、連鎖咖啡店等

正統義式機雖然有興趣，但太貴了，乖乖看店員操作，我玩我的手沖就好

真沒想到01也出咖啡包，會想喝喝看

luluchen1622

406分

22樓

luluchen1622

個人積分：406分

文章編號：79424252

環顧自家的咖啡器具，比較端的上檯面是以下這台磨豆機-Kalita Nice cut mill

這台是舊版已經停產了，它應該不需要我多做介紹，一般使用者對它的評語，最常出現的字眼是《熱情奔放》。但反正我是木舌，最常喝的是中淺焙單品豆，酸、澀、苦，只要味道不太離譜，都還能接受。

另外，幾年前跟人趕流行，抓了台膠囊機，就是下面這台企鵝。

起初還興致勃勃，使用倒也方便，結果兩盒膠囊才用完，就塞到牆邊生灰了。選這台是看在膠囊比Nespresso大顆，比較符合每次喝的量，後來發現新膠囊一半是空腔，咖啡粉量其實是差不多的，每次要泡兩顆才夠，太傷本了。

個人喝咖啡功能取向居多，每日磨20克豆子，裝在粉盒帶到公司。下午上班前就手沖一壺約350CC，維持下午的精神，特別開長時間的會，如果不補充一下咖啡因，腦壓就升高到想撞牆。

豆子大多在網路訂，老檀、馬克是較常交易的店家。現在要求不高，有的喝且衛生就行。 ^++^

bi903314

47分

23樓

bi903314

個人積分：47分

文章編號：79424559

說到01創立那年,是在某燒臘店樓上
創立那天還辦了一個歡慶會, 我剛好在台南可惜時間不配合錯過了~

後來再上去只剩下一間沒有冷氣的休息室, 熱得要死

那時在我的認知中咖啡就是伯朗藍山, 不是藍山咖啡我可是不喝的喔

(2005年那天用手機拍的01照片)

後來過了很久 ~
一頭栽進咖啡的世界中才明白
當年的單純真好

這幾年器材換過一輪, 從手動到機器再回到手動壓咖啡
中間使用的器材略過不提, 只貼上最初跟最後的美好~

咖啡早已融入生活, 跟01一樣是每天的必需品了!

paperwork123

87分

24樓

paperwork123

個人積分：87分

文章編號：79425629

我的迪郎奇是從美國亞馬遜網購回來的，當初還有在01上發開箱文呢，

転眼間也過了七八年了，時間過的真快，不過機器還是頭好壯壯，非常

好用，至於豆子則是去大賣場買的illy重烘焙豆這裡輸入圖片的網址

pingrong

299分

25樓

pingrong

個人積分：299分

文章編號：79425769

Tiamo 700s磨豆機是一款非常容易入手CP值又高的磨豆機。義大利的平刀式鋁合金刀盤,在研磨咖啡豆方面粉渣不算多,研磨出來的顆粒也滿均勻。對一個咖啡新手的我來說,使用上非常方便沒有負擔。很推薦給不想花很多錢,又想享受一點喝咖啡樂趣的人。
另外也推薦hario v60手沖杯給想享受手沖咖啡的咖啡同好。手沖咖啡的是一種享受等待的幸福, 喝自己喜歡的咖啡,真是令人愉悅的事。

另外非常推薦這款好市多賣的熱帶雨林咖啡豆(大嘴鳥咖啡豆),便宜CP值高品質也滿穩定的,很好喝價錢沒負擔大力推薦.喝咖啡不一定要很專業很花錢,依照自己的能力.喜好.需求.取得平衡就是好咖啡.

yuitng1121

264分

26樓

yuitng1121

個人積分：264分

文章編號：79426006

喝咖啡也30個年頭了..真是一段耐人回味的歷程.

從一開始喝即溶再來賽風後來流行義式咖啡最後走回手沖再自烘...30年就這麼過去了...
義式咖啡機:

半自動還是挺好玩的

電動模組HG-1磨豆機:

這機器可手沖可義式,也很好清潔.
烘豆機從浮風式SR500 SR700 玩到半熱風 R1...
這坑說大不大說小不算小....

純粹分享經驗把機會讓給別人

tteffuB 特肥吧

2380分

27樓

tteffuB 特肥吧

個人積分：2380分

文章編號：79426200

難得遇到沒被秒殺的"Ol＂贈品，
還有許多人「純推不下」，
真不給蔣大面子。

從年少時喝三合一、即溶咖啡充文青，
直到第一次喝到掛耳濾式咖啡才有點純粹的咖啡感，
許久未接觸掛耳濾式咖啡，現在看到這麼特別的包裝又燃起了些許記憶。

來到01又不小心誤入咖啡區才是燒錢的開始。
現役機種是超級耐用的RANCILIO Silvia，
手癢、心癢了很久近期才換了比咖啡機貴很多的磨豆機，
espresso italiano 認證只是個人一個心理層面的基本要求。
當然，這都是從01得到知識出發尋找的方向。

現在早上喝咖啡成了一種習慣，
也許是上癮，也許是工作前的儀式，
悠閒輕鬆的把酸苦吞下肚，
再細細回味那一絲一縷的甘醇滋味，
像極了工作。

awei-001

2833分

28樓

awei-001

個人積分：2833分

文章編號：79426994

謝謝蔣大

第一次注意到咖啡上的拉花，是在澳洲唸書的時候，那時林立的咖啡店每次買都會拿到不一樣的樣式。直到出社會後才知道原來咖啡不止是一種飲料，更是一種特殊的生活風格與專業技術的融合。

也因為每天早上必來一杯的習慣，漸漸地學著用公司的咖啡機打奶泡，至今仍然學習著怎樣拉出漂亮的花來讓一天的心情充滿愉悅。即便開始上了一些SCA的課，但還是肉腳級的我，依然貪戀著每天親手自己拉的花。看著從一沱，進步成一個圓，然後偶爾成型的愛心，然後試著拉最基本的三葉鬱金香，真的很有成就感。

希望可以某天跟版上的神人一樣，做出更多更複雜的拉花。

認真地寫出對的起自己良心的文字！

rtype13

2159分

29樓

rtype13

個人積分：2159分

文章編號：79427362

通常我都是隨意，以手沖為主，但是也會搭配濾掛或是便利商店的咖啡，當然單品或是精品也用APP寄杯了一些，而沒有空或是忘了補給的時候，二合一隨身包只好派上用場了，一般喝習慣美式或是義式咖啡，多層次的風味習慣後，有時候喝到二合一還是覺得怎麼只有單一的味道，但是認真說，二合一還蠻香的（化學添加物）。

雖然有磨豆機，但是種便宜的真的是白花錢了，大多還是拿到朋友那邊磨後再帶回家用一般濾紙來享受手沖咖啡，很陽春的品嚐方式。