we543543 wrote:
上次看r大的影片，...(恕刪)
當時剛拿到，手頭上只有退役的porlex可用，粉的粗細很難調整，那一次的確是壓力爆表了，哈！
個人積分：88分
文章編號：72556598
個人積分：51分
文章編號：72640735
個人積分：2689分
文章編號：72641823
個人積分：51分
文章編號：72646904
個人積分：204分
文章編號：72647722
個人積分：51分
文章編號：72654066
個人積分：345分
文章編號：72655618
個人積分：51分
文章編號：72656114
個人積分：204分
文章編號：72656301
個人積分：249分
文章編號：72656847
bhyoung wrote:
重填壓易讓粉不均...(恕刪)
填壓再怎麼重, 假設30kg好了, 在46mm濾杯上也就約略等於2bar的壓力. 所以先前才會聊到所謂的升壓速度呀. 個人假設: 當通道還沒充滿水, 沒能力抵抗大壓力(eg:9bar)時, 就會坍塌. 也就導致那個通路不通了...
不過, 另一個有趣的想法, 假設濾杯底部500個通道, 若只有幾個塞住, 對風味的影響會很大嗎? : p
還有一個偷吃步的方法, 若有咖啡珠卡在通道口就是下不來, 可試試故意晃動機身, 讓咖啡液流到那個空隙去, 然後水的毛細現象(?)會幫助咖啡液順利流出...
或許 濾杯底部 到 把手分流嘴上方 的空間(距離), 原廠也有精心計算過?
關閉廣告