lee_san wrote:
比較在乎的是這個畫面
現實上有可能嗎...(恕刪)
加壓濾杯壓出咖啡的狀況就像是影片中壓奶泡的情況一下
只是顏色不一樣
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文章編號：73139276
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文章編號：73139328
lee_san wrote:
現實上有可能嗎...(恕刪)
懸空萃取都能產生了.
(圖From #66 魚大分享影片 約7:40處)
不看咬牙切齒的施力表情, 只看濃稠的老鼠尾巴是還蠻療愈的. : )
補1:
產生老鼠尾巴的充分必要條件是使用一般濾杯.
補2:
PTT網友分享加壓濾杯+三腳架的一些萃取圖片.
補3:
迄今約萃取15杯, 除了 所需力道比想像中的大 及 爆開兩次 以外, 大致上還符合預期.
萃取時不會因壓力大(?)而嘰嘰叫, 算是意外之喜吧. : )
目前使用輕填壓, 長預浸低壓萃取, 以其他機子相同粒徑/相近萃取流量推估, 大約是跑類似 2bar預浸30~60sec, 6bar/30sec左右的曲線吧...
, 會嘗試降低預浸, 拉高Bar數來增加Crema試試.(模擬同51mm濾杯的1819a 9bar萃取/產出)懸空萃取時, 手肘還是如同#66影片中略靠著桌面或其他支撐物會比整個萃取過程都懸空舒服許多. 有點類似小時候寫書法提腕/懸腕的差別.
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文章編號：73401000
chan.chenhao wrote:
原廠濾杯上緣略凸, Y3是平面的...用Y3的滲水較嚴重些...可能得墊高Y3濾杯, 來增加濾杯與止水環間的密合度
在#83有提到Y3濾杯滲水需墊高. 觀察朋友的原廠加壓濾杯, 發現其上緣與Y3一樣是平的. 不過其上緣較厚, 裝在鎖環上會較Y3的略高一些(但應不超過0.5mm). 試了幾種墊高法後. 目前是使用白鐵絲圈在鎖環的凹槽內加以墊高. 今天試了4個Shot無漏水現象. 供想嘗試一般濾杯萃取的網友們參考. : )
經過一個月的使用, 約萃了60~80杯, 使用上還算順手. 不過. 還是要特別提醒注意鎖環的緊度及施力. 今天在測Y3濾杯極限時, 施力大了, 就爆第三次了...
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，過往紀錄實在...
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