bd_player wrote:而且砧板又不適合用太硬的材質,所以一定會累積刀痕,有大量刀痕的狀況下不管是塑膠或木頭砧板都會藏細菌。不像碗盤可以長期保持光滑平整,這根本就是完全不一樣的考量耶! 就算累積刀痕,有做好清潔還是能消除細菌阿而且誰跟你說砧板不適合用太硬的材質的?你知道現在有不銹鋼抗菌砧板嗎?竹砧板、鳥心板也是高硬度的砧板一哥認識一下不鏽鋼砧板也認識一下
怨念聚合體 wrote:就算累積刀痕,有做好清潔還是能消除細菌阿而且誰跟你說砧板不適合用太硬的材質的?你知道現在有不銹鋼抗菌砧板嗎?竹砧板、鳥心板也是高硬度的砧板一哥認識一下不鏽鋼砧板也認識一下 誰跟你說不會有人拿不適合的東西去做砧板的?又不是每個人都有高判斷力,不好用的東西還是會有少數判斷力不好或有特殊癖好的人會買會去使用啊!而且竹子和烏心石拿去和菜刀相比硬度都不高啊。竹砧板或烏心石砧板用久也是刀痕一堆好嘛!