DIY發酵箱及烤箱"全"改造

我比較想知道哪裡可以買到加熱管...
烘王的加熱管有左右不均溫的問題..
轉角遇到女鬼 wrote:
我比較想知道哪裡可以...(恕刪)


臺北社子,重慶北路都有專門電熱管的廠商,網
路找就有不過最好買規格品,當然要剛好有,不然
都很貴。 拿原來電熱管與烤箱的電壓,功率數據
去配。 要是不均溫程度不大,可以保溫棉密度來
調整。 還有這種電力性能改機,最好有熟手幫
助,畢竟改規格有潛在性危險。

我在想這樣改有比較好嗎? 個人是比較建議買專業
半盤烤箱比較實際。


jack1027 wrote:
樓主或是有改SCR的...(恕刪)


哇~ SCR用在交流電路,不是還要用相位控制IC來控制激發角?
再搭上PID,還真的玩很大。 我看那個用在小烤箱的變因量都很大,
任PID再精準,穩定準確嗎?SCR不會疲於奔命? 若用SSR一定死的更
快? (當然這方面我是外行,純粹臆測。)




stec wrote:
哇~ SCR用在交流電路,不是還要用相位控制IC來控制激發角?
再搭上PID,還真的玩很大。 我看那個用在小烤箱的變因量都很大,
任PID再精準,穩定準確嗎?SCR不會疲於奔命? 若用SSR一定死的更
快? (當然這方面我是外行,純粹臆測。)(恕刪)


其實樓主就是這樣改
我查過好像SCR可以直接接電熱管
前面的留言我有詢問過樓主是不是會有追逐現象
樓主回覆是說不會我才在評估改裝費用
SCR跟變頻器本來就是處於一直在變換輸出量
SCR應該沒這麼脆弱
猜想問題可能在於哪裏,樓主用的是SRC功率控制器 power controller吧?
而不是直接用SCR元件本身連外加控制電路(以上依然是猜測,應該沒錯吧?)。
這模組一個單位少說2xxxNT加上PID最便宜1100元好了,控制一個變因,至少
3x00NT...難怪本帖樓主說改裝耗費金錢,不只臺烤箱的錢,我看兩臺烤箱價錢
也不無可能。 這類SCR或是TRIAC都是用在數十萬的機器上,本帖樓主果然是
練家子無誤。

看再價錢的因素上,我還是乖乖用SSR,on/off工作還是交給PID的auto turning
功能,雖然不比SCR power controller精準,但用在烤箱應該也夠用了吧?



jack1027 wrote:
其實樓主就是這樣改
我查過好像SCR可以直接接電熱管
前面的留言我有詢問過樓主是不是會有追逐現象
樓主回覆是說不會我才在評估改裝費用
SCR跟變頻器本來就是處於一直在變換輸出量
SCR應該沒這麼脆弱
樓主是自已懂,所以可以用好料加好工,再加上高完成度。一般人要改的話,基本上我覺得PID控制器外接一個繼電器就夠用了,沒必要用到SSR或是SCR。繼電器沒有一些討論講的那麼不耐,工業用的產品要是那麼差,早就被罵死了,就我改的這幾年一直操下來,還是頭好壯壯。事實上商用烤箱在作動時ON/OFF的聲音很大,推測也是用繼電器。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
本樓樓主,之所以會用SCR功率控制器,想必是實驗好玩,沒有商業考量吧?
不論是用哪一種元件或電路來控制,都各有優劣,當然就看個人取向而定,
個人碰過一些二十多年前出產的日本製電腦控制工具機,機器上的繼電器也
是二十多年沒維修記錄,這些機器還幾乎是二十四小時運作,不過可能單位
時間內作動頻律不算高,外加可能是工業等級,所以才如此耐用。

有些機器不考慮使用傳統繼電器,自然有其考量,如環境不允許有電弧產生,
或是需要安靜無聲,抑或是需要更精密控制。 這時候SCR或是TRIAC功率控制器
也是必要的選擇。 之所以會想要使用SSR,而放棄傳統繼電器,也是怕晚上用
烤箱,繼電器作動的聲音會把家人吵醒,當然SCR power controller單價偏貴,
所以斷然捨棄,不然會想實驗看看與一般SSR效果的差異有多少?

stec wrote:
本樓樓主,之所以會用...(恕刪)


說得好。
我覺得ssr在這種情況下的好處就是操做無聲。我第一次看做動中的商用烤箱,那個大電流的繼電器打上去的聲音著實讓我嚇了一跳。
現在中部電機搞個微控技術我猜大概就是把控制器換成scr吧?
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!

真平布幕 wrote:
說得好。我覺得ssr...(恕刪)


大型的繼電器做動那個聲音,若在白天還好,不過
深夜時分,不習慣的人,確實會被嚇醒。

會選擇SSR還有一個原因,就是價錢,幾百元一個,
荷包還可以承受。 還有改過烘咖啡豆機的經驗,
確認SSR可靠度與耐用度,還可接受。

抱歉我講的SCR不是單純的晶片
是帶控制的"電力調整器"
目前SCR應該會買二手的
溫控器跟計時器會買新的
確實整個改起來跟原本的烤箱差不多價格甚至更貴
繼電器聲音應該還算好
大功率的應該是電磁接觸器才對
一般小型繼電器大概5A左右的耐電流
電磁接觸器的聲音真的很大聲會嚇到人
可能自己比較龜毛才選SCR
目前正在畫電路圖
畫好後在放上來給大家看看是不是會有問題

電路圖畫好了
不過還想不到如果加蜂鳴器要如何處理


linsmile2006 wrote:
關於噴蒸氣的部分小弟...(恕刪)


噴蒸汽我已經改好了,來分享一下了



主要是最近買了高壓蒸汽清潔機,就把管子口徑算一下導入烤箱,固定好就可以了,噴起來只有一個爽字了得。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
關閉廣告
文章分享
評分
評分
複製連結
請輸入您要前往的頁數(1 ~ 8)

今日熱門文章 網友點擊推薦!