Ohio爸爸的相片書 餐飲篇 西式美食在美國 (更新)

第四十三集
這輩子很少吃過幾家高檔的餐廳, 這次又有機會吃到一家很高級的店Capital Grille, 可是人家又是連鎖店, 好像很難把高級店和連鎖店二者放在一起! 查了網站, 他們好像沒有得到米淇淋. 這次只用iPhone 11, 發現ISO用到1600, 效果差了很多, 幾乎不能看.
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這內外的裝璜看起來是下了重本, 不是一般小老百姓開得起, 很難想像他們在新冠期間是怎麼活下來的? 外賣便當? 別開玩笑了! 至少酒錢是賺不了了…
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我們開了一瓶紅酒, 你們自己查查看市面上值多少, 實際上在餐廳裡喝至少要二三倍的價錢.
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前菜點了韓式滷肉, 不像是BBQ , 對美國人來說也許比較少見, 評分會給很高. 可是對我們常吃中式滷肉的人來說, 就算是前面加了一堆好像很高級英文的文言文, 我公正給的分數還不會太高, 光是肥肉吃得有點噁心, 沒有我們焢肉那麼入口即化的香滑軟嫩!
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這道前菜就比較特殊, 我們亞洲人很少吃, 火腿包裹奶酪再配上蕃茄(菜單寫著”在枝上成熟” - 不知有什麼差別? 還是讓人覺得很蓋高尚?), 主要是濃厚的奶酪和突出的蕃茄酸味, 把整個組合起來的口感加了很多分.
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這個蟹肉餅味道也不錯, 很費工所以價錢也最高, 這一點點量就值人家主餐的價錢了. 我個人很愛此味, 所以分數一定不會低.
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這些麵包口味各有不同, 不過我最愛那種加上橄欖油的鹹味麵包, 給我一籃都有可能吃光. 其他熱乎乎地沾著橄欖油吃也不錯. 看起來有覺得很健康嗎? 都是碳水化合物!
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這家的配菜我會給很高的評分, 因為都是我愛的, 你們可以看得出來很好吃, 尤其是馬鈴薯的做法讓人停不下來, 好像我對碳水食物最難以扺擋.
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最後叫了海陸大餐, 本身的量不大, 龍蝦和牛肉都很小, 各二個也不多, 只好把每樣配菜裝了進來才像個樣! 如果不飽當然還可以再點麵包吃, 只是不好意思讓大家覺得太鄉巴老, 回家再吃泡麵.
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燈光座位等環境都感覺不錯, 消費者也不少, 但有些吵, 沒有那種上流社會的感覺, 綜合來說可以給Ohio爸爸四滴口水, 這是用更高的標準來衡量這種高級的餐廳, 不然的話可以再加0.5滴口水…
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臺灣不是有新聞嗎? 十六人吃米淇淋餐廳花了四萬二, 一人差不多二千六. 說真的, 有那麼多的好料, 而且 真是太划算了, 來美國吃吃看才會嚇死你! 我家老二吃過那種好像蓋高尚的一道六樣菜色, 每樣二口就吃完的晚餐, 回去要再吃一大碗泡麵加零食才會飽, 要價每位新臺幣7500元! 是的, 你沒有看錯, 而且還是素食, 什麼東星斑還是龍蝦, 連焢肉都沒有!!!

待續…
第四十四集
翻看舊相片, 看到我還有吃過哥倫比亞美食, 而且是真的在哥倫比亞用餐! 那麼我們來看看有什麼不同吧! 一開始人家只說西班牙話, 坐下來時就感到不同了…
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炸乾香蕉片拌煉奶大家都很少吃到吧? 這應該是哥倫比亞的傳統小吃了吧?
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前菜讓我嚇一跳 老中相似, 有港式脆皮猪, 可惜沒有對焦到那層脆皮上, 在別的餐廳也有吃到類似的脆皮猪, 看來真是他們的傳統美食, 不過他們也很呀異我們老中也有這種吃法!
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大部分我們所點的都是BBQ口味, 這種做法應該沒有人說不好的吧!
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這個魷魚就深得我心, 看起來除了義大利人, 中南美洲人也和我們東亞人一樣喜歡吃這些長得奇怪的食材.
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牛排都是真材實料的好貨, 我不是吃貨, 看起來和吃起來都是很高等的牛肉, 只是配菜有些不同而己!
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喝飲料當然要點當地啤酒, 一來支持當地生意, 二來嚐到當地風味, 三來得到當地人的支持, 何樂不為? 口味比較重些, 我很能接受…
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甜點也是重口味, 光是看相片, 你們就應該知道 不知道這和他們的熱情有沒有相關?
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環境看起來也不錯, 不能說是不是哥倫比亞式的風格, 至少不會離美式風格太遠… 不過在美國這麼開放式的比較少見… 綜合下來可以給到Ohio爸爸的4.5滴口, 只可惜啤酒不好意思盡情地喝…
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其實不要嫌人家中南美國家好像會很落後, 對我來說整體乾淨又多高樓, 完全不輸臺北的哦!
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待續…
第四十五集
這家以前好像有介紹過, 不過由於他們重新整修過, 再介紹給大家看看這家評價很高的墨西哥餐廳.
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基本上他們很捨得用材料, 連桌椅都有精美的雕花. 重點是人潮不斷, 其中墨西哥人最多, 表示這家口味和價位都比較傳統也被接受!
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這兒還有個酒吧, 不知道老墨會不會在這兒喝酒看球賽? 那個高高的白底藍花的酒, 聽說很貴重. 墨西哥人來這兒大概只會看足球或是摔跤比賽. 好像連棒球都不是那麼流行!
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以前這種辣椒洋葱都可以自己拿, 現在是一包一包地給你, 真的很搭配所有的菜, 臺灣好像沒有做出這種味道? 臺灣的醬油辣椒也不錯, 都各有特色, 我二者都愛!
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我們一定會點這道沙拉, 這次是加牛舌, 還真的很好吃, 有點像我們滷出來的肉, 外面的脆皮更是讓人驚艷, 只要吃過的人都會說讚…
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我點的是辣蝦Burrito, 感覺蝦子有點少, 但味道很好. 如果多加些蝦子就會給滿分…
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相似的Burrito 但是換成了猪肉, 還是感覺小了一些, 現在物價上漲, 好像大家都加價並且縮小尺寸, 這以後要如何活下去?
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女王為大家點了這種炸小魚, 有點像我們的柳葉魚, 但是沒有蛋蛋. 這應該不是墨西歌專有的特色菜.
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其實真正會點墨西哥美食的要點這種Taco, 而且要點軟皮的Taco. 可以挑不同的肉類, 搭配的青菜也會有所不同, 師父厲不厲害就看Taco做得好不好, 這次還點了地中海式烤肉, 感覺這家做得算是上等水準.
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最後我會給出4.5滴口水,如果來哥倫布又想吃墨式美食, 這間絶對力推大家要嚐一嚐.
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待續…
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