福井縣的小濱市內擁有國家指定的名勝蘇洞門、被指定為重要傳統建築群的三丁町等著名景點，保存著良好的古老街景，因此有小京都之稱。
小濱市的海岸線蜿蜒多變，將海洋與小漁村融合在一起，市區則延伸著充滿歷史韻味的街道，為其美味的海鮮和鄉村食材並存的特色小鎮。
小濱市的若狹灣有其豐富的魚產，漁業與京都的飲食文化密切相關，支撐了京都的飲食習慣。
自古以來，小濱市就作為供奉朝廷食材的「御食國（みけつくに）」，向朝廷貢獻了豐富的海產製品。而位於小濱市中心的IZUMI町商店街是「鯖魚街道的起點」。這裡對於京都這個魚類較難取得的城市來說特顯重要，與京都的飲食息息相關，而將小濱的鯖魚運到京都的道路即是被稱為「鯖魚街道」的重要物流道路。
在「若狹佳日」欣賞日本海，沉浸在海天一色絕景與小濱當地美食饗宴
坐落在小濱市阿納地區的「若狹佳日」是將舊旅館經過全面翻新之後，於2023年5月進行試營運，並在8月正式全新開業的新旅館。結合品味美食享受住宿，在小濱度過美好的「佳日」做為主要的經營概念。
「若狹佳日」擁有三棟不同風格的建築，包括本館、分館和離館，共13間客房。保留了舊旅館建築特色的同時，也融入了現代化的設計元素，隨處可見新舊風格的碰撞融合。特別是豪華套房、餐廳和大浴場都充分地融入了海景元素，視覺效果十足，令人驚艷。
一般房型的客房窗外，可以欣賞到屋頂之間連綿的房頂，充滿鄉間的懷舊氛圍，可令人放鬆身心休息。
旅館前方就是透明度高的美麗阿納海水浴場，不同於其他前來戲水的遊客，「若狹佳日」為住宿客人提供專用的淋浴空間。並在餐廳外面設置了桌椅，供客人在此休息和放鬆，同時欣賞眼前的美景，是造訪「若狹佳日」時不容錯過的體驗。
此外，改裝自倉庫的休息室也是深受住宿客喜愛的地方，這裡提供免費無限供應的咖啡、紅茶、啤酒、威士忌等各種飲品，還有多種口味的冰棒和可作為下酒菜的堅果類，這種服務內容是絕大多數旅館飯店難以媲美的。
在餐飲方面，「濱之四季」極為用心，早餐和晚餐都供應以小濱當地新鮮食材精心烹製的美食。不論是小濱特產的生魚片拼盤、鯖魚壽司、香脆炸「若狹方頭鯛（若狭ぐじ）」，還是熊川宿葛粉芝麻豆腐和京都白味噌湯等，每道菜品都散發著令人陶醉的風味。
其中最引人注目的是主菜的鹽烤若狹方頭鯛。這道料理不僅僅是簡單的烤魚，而且在加入了濃郁的高湯、青蔥和海苔之後，變成了令人難以忘懷的美味茶泡飯。
不管是前菜、主餐還是甜點，每道菜的擺盤都極具精緻，為客人帶來了味蕾和視覺的雙重享受。
| 名 稱︰若狹佳日(Wakasa Kajitsu) 地 址：福井縣小濱市阿納10-4 電 話︰0770-54-3010 官 網︰樂天 官 網︰ESPEDIA |
「濱之四季」應有盡有！小濱多樣美味海鮮大集合
小濱的若狹灣海岸線曲折多變，自古以來以豐富的漁獲而聞名於日本。直到今天，產自若狹灣的魚類依然被視為品質的保證，這些被稱為「若狹物（若狭もの）」的水產品在各地的高級料亭中受到重視。
照片提供：濱之四季
小濱利用定置網捕捉天然魚群，並在靠近陸地的內海地區善用養殖技術培育鯖魚、河豚、牡蠣等各種魚貝類，因此四季均能提供種類豐富且高品質的海鮮。
「濱之四季」是一家位於若狹灣畔的地產地消餐廳，客人可以在這裡充份品味融合小濱魅力的美食。
照片提供：濱之四季
「濱之四季」非常注重使用當地的食材，以提供多樣的小濱著名鮮魚料理。這些料理包括高級魚種如若狹方頭鯛（若狭ぐじ）、使用酒粕餵養的「小濱酒醉鯖魚（小浜よっぱらいサバ）」、鹽漬鯖魚（へしこ）、以及福井鮭魚等品牌魚料理。調理方式包含生魚片、鹽燒、炙烤、油炸等，以迎合不同口味需求的客人。
照片提供：濱之四季
小濱豐富的食材之中，鹽燒若狹方頭鯛是一道極具代表性的料理。若狹方頭鯛的肉質細嫩，在小濱一帶捕抓若狹方頭鯛時，並不使用魚網，而是用釣竿一尾一尾的釣上岸，雖然產量較少，但品質保證。使用最單純的鹽燒烹飪方式，能夠讓人直接品味到若狹方頭鯛的鮮美和甜美。除了若狹方頭鯛之外，小濱還以酒醉鯖魚聞名，這是小濱養殖技術的結晶，透過專門的養殖技術，提供市場上少見的鯖魚生魚片讓客人一飽口福。
照片提供：濱之四季
此外，小濱有許多以鯖魚製成的美食，其中一種引人注目的料理是做為保存食品的鹽漬鯖魚（さばのへしこ）。將鯖魚去除內臟之後，然後進行鹽漬和再用米糠發酵製作而成，製程需時約一年左右。享用方式相當簡單，將鹽漬鯖魚切成薄片之後，搭配薄切生白蘿蔔一起食用。強烈的鹹味之中帶一絲甘甜，適合作為下酒菜或下飯料理。而且鹽漬鯖魚被列入農林水產省選出的「農山漁村鄉土料理百選」之中，代表著福井縣的鄉土美食，深具飲食文化傳承的價值。
| 名 稱︰濱之四季（Hama-no-Shiki） 地 址：福井縣小濱市川崎3丁目5番 電 話︰0770-53-0141 官 網︰https://hamanoshiki.jp/ |
跟隨當地人體驗海上獨木舟活動「阿納Padlers Club
「阿納Paddlers Club」坐落於日本福井縣小濱市的阿納地區，為專門提供海上獨木舟體驗的社團。由於阿納地處內灣，海況平靜，尤其適合養殖業。海帶養殖和若狹河豚是當地的主要產業。
2016年時，阿納Paddlers Club為了振興當地社區，由當地的十名漁民組成俱樂部，旨在推廣戶外海上活動。起初，他們主要著重於學生教育旅行，後來擴大至讓造訪小濱的遊客也能享受海上活動的樂趣。
俱樂部的教練都是土生土長的阿納居民，對於當地的海洋和生態環境有深刻的認識和了解。
體驗活動將在阿納海水浴場集合，由專業指導員提供獨木舟操作的詳細說明，然後進行實際的練習和海上體驗。
阿納海水浴場位於內灣區域，海浪相對平緩。意味著即使是初次體驗者或是帶著小朋友的家庭也可以輕鬆參與，無需擔心海浪的影響。
參加者將在啟程後，在教練的引領下前往養殖場，在2小時的活動之中，可以體驗魚隻餵食以及前往私人海灘，享受美麗的沙灘和透明度高的海水。這些活動將使遊客更深入地認識小濱迷人的自然風光以及重要的養殖產業。
| 名 稱︰阿納Paddlers Club（Ano Paddlers Club） 地 址：福井縣小濱市阿納 9-4 電 話︰090-8098-8776 官 網︰https://obama-apc.com/ |
如何前往小浜市
從JR東京站搭乘東海道新幹線約2小時20分鐘到達米原站後，搭乘JR琵琶湖線約50分鐘到達敦賀站後，搭乘JR小浜線約1小時10分鐘
從JR大阪站搭乘京都線約2小時20分鐘到達敦賀站後，搭乘JR小浜線約1小時10分鐘
※以上資訊以採訪當時為準，若有變動則以各店鋪公告為原則
