鶴居村坐落於北海道東邊的大城市釧路市附近，自然環境優美，這裡是日本最美鄉村聯盟的成員之一，南邊有著名的國立公園釧路濕原，擁有大規模廣闊延展的草地。產業以專業化的酪農業為主。鶴居村也是特別天然紀念物「丹頂鶴」的棲息地，釧路濕原提供了丹頂鶴理想的生長環境，吸引了遊客來到這裡進行自然觀察型旅遊及與自然共生的體驗旅遊。
親手製作起司體驗的民宿餐廳，享受心樹鄉村民宿（Heart'n Tree）
自1950年代後半開始，鶴居村的酪農景觀逐漸演變，並成功地適應了當地的氣候特點。如今，它已經成為北海道頂尖的酪農聚居地。
在這片壯麗的牧草地上，看著牛群悠閒地享受青草，成為眾多人心目中最美的酪農天堂。鶴居村獨特的自然環境所滋養的乳牛，生產出的鮮奶品質一流。
自2004年起，鶴居村正式開始生產和加工這些高品質的鮮奶，並製成起司等各種乳製品。曾在日本天然起司大賽上屢獲業界最崇高的「農林水產大臣獎」，代表著其卓越品質的保證。
坐落在能夠遠眺鶴居村美景的山丘上，心樹鄉村民宿結合民宿與餐廳經營，並提供多種體驗活動。在心樹鄉村民宿的料理中，許多菜餚精心選用了鶴居村菱沼農場生產的優質鮮奶，讓遠道而來的遊客有機會品味到鶴居村美味的牛奶和起司。
在心樹鄉村民宿，遊客也可以參加體驗工坊，親自動手製作手工起司，深入感受北海道的酪農生活。
除了提供當地特色的牛奶和起司，心樹鄉村民宿對於其他餐點的食材選擇同樣講究，堅持使用鶴居村生產的有機蔬菜和肉品。
以比薩為例，這道人氣餐點的每項材料，包括麵粉、蕃茄醬到起司等，都是自家栽種和製作的。因此即使注重健康的食客們在品嘗美味餐點的同時，也能享受健康的飲食。
民宿提供四個房間，其中一間是獨棟。每一間客房都充滿了北方大地農家的特色，並且可享受到舒適寬敞的住宿空間。搖椅和窗外牧草原的風景組合讓人感到無比舒適愜意，拿本書坐在搖椅上閱讀成了最佳的享受。
來自各地的旅客光臨心樹鄉村民宿，其中約一半是外國旅客，使這裡成為一個具國際化的空間。
2019年，心樹鄉村民宿甚至在台灣成立了辦事處，積極推廣鶴居村的美食和風景。這是一家充滿熱情、積極擴展交流的業者。
| 名 稱︰心樹鄉村民宿（Heart'n Tree） 地 址：北海道阿寒郡鶴居村字雪里496-4 電 話︰0154-64-2542 |
| 名 稱︰心樹鄉村民宿（Heart'n Tree）Rakuten 官 網︰https://travel.rakuten.com/ twn/zh-tw/hotel_info_item/cnt_japan/sub_hokkaido/cty_tsurui_village/10123456884999/ |
| 名 稱︰心樹鄉村民宿（Heart'n Tree）－Expedia 官 網︰https://www.expedia.com/Tsurui-Hotels-Heartn-Tree.h21477376.Hotel-Information |
品味鶴居村的絕佳蝦夷鹿肉美食與食饗（gastronomy）
食饗（gastronomy）是一種旅行體驗，專注於探索特定地區的飲食文化。這種文化涵蓋了當地的食材、習俗、傳統和歷史，孕育出獨特的味覺之旅。
鶴居村就是一個極佳的典範，展現了與自然和諧共生、實現永續發展的理念。在北海道生長的蝦夷鹿因為主要天敵蝦夷狼的滅絕而數量大增，對農業和林業的破壞日益嚴重。大量的蝦夷鹿群破壞了珍貴的森林植物，並打破了生態系統的平衡。因此管理蝦夷鹿數量成為一個重要的議題。
為了保護農林業免受破壞，鶴居村在尊重自然環境的同時，巧妙運用捕獲的蝦夷鹿作為野味美食的食材，以助於實現自然生態的平衡。
近年來，富含鐵質的鹿肉因其健康的紅肉而受到廣泛關注。鶴居村提供的蝦夷鹿肉是在以吃肥美牧草的優質環境中生長，因此其肉質柔軟，不帶腥味，具有更多的脂肪是其獨特之處。
在鶴居村，遊客們可以找到一些供應野味料理的餐廳，其中，由和田先生經營的WADA MASAHIRO ART SQUARE Café & Bar 是鶴居村食饗的發源地。
和田先生運用新鮮的鹿肉烹製出嫩煎鹿排、漢堡排等美味料理，並搭配特製的醬汁，提升鹿肉料理的風味。其中，煎鹿排尤其令人驚豔，口感柔軟多汁，美味勝過牛肉，絕對是其他地區難以媲美的頂極美食。
值得一提的是，和田先生不僅是一位專業料理人，還是一名熱衷於拍攝丹頂鶴的攝影師。
和田先生的餐廳內設有一個藝廊，陳列並販售眾多珍貴的丹頂鶴照片，每張作品皆美不勝收。若造訪鶴居村，務必不要錯過這處美麗的藝廊。
| 名 稱︰WADA MASAHIRO ART SQUARE Café & Bar 地 址：北海道阿寒郡鶴居村鶴居西1丁目5-1 電 話︰0154-64-3111 官 網︰https://hotel-taito.com/ |
探秘丹頂鶴的故鄉：釧路濕原獨木舟之旅
國立公園釧路濕原因其豐富的自然生態而享譽盛名，尤其以丹頂鶴的棲息地而著名。每年，來自世界各地的旅客，渴望親眼目睹這些被指定為國家天然紀念物的優雅生物。
▲照片提供 氏原英和
根據丹頂鶴的生態狀況調查顯示，約有1,500隻丹頂鶴，其中一半的數量來自鶴居村。
▲照片提供 氏原英和
釧路濕原為丹頂鶴提供了理想的生長環境，當地同時也長期參與冬季餵食等保育工作。
不單單在冬季，夏天來到釧路濕原也有機會與丹頂鶴相遇。釧路濕原獨木舟體驗是可以近距離觀賞釧路濕原的自然體驗活動。從海拔僅10公尺高的塘路湖出發，搭乘獨木舟順著水流漫遊回到細岡車站附近，全程約10公里長，獨木舟體驗的總時間約為3小時。
在出發前，導遊會細心教授基本的划槳技巧。並在湖泊進行實際練習，確保即使是獨木舟的初學者也能輕鬆上手。出發後，導遊會在另一艘獨木舟上陪同，為遊客提供精彩的導覽。
在乘坐獨木舟悠然順流而下的同時，一邊聆聽導遊講述關於濕地區的動植物知識。
湖泊的平緩地形為釧路濕原增色不少景致，蜿蜒的河道和綠意盎然的景色更是令人陶醉其中。沿途可以欣賞到如鹿群、鴨子和老鷹等野生動物棲息的自然寶庫。
想要深度感受北海道釧路濕原的自然之美嗎？不妨嘗試看看獨木舟體驗。
| 名 稱︰R 地 址：預約時將會通知集合地點 地址描述：從東京的羽田機場搭乘飛機到達釧路機場，飛行時間約1小時20分。從釧路機場再乘車約40分鐘即可抵達鶴居村。 電 話︰0154-65-4100 官 網︰http://kushiro-r.blue.coocan.jp/ |
※以上資訊以採訪當時為準，若有變動則以各店鋪公告為原則
