其實, 阿里山公路旁邊的,有些也是賣非阿里山茶.
有一次店家和我說,很多進口茶販子來推銷越南茶...
別以為石槕附近的茶園能供應多少....


而且很多茶農只包種, 不包製茶.
很多製茶廠只做批發,不做零售.
像阿里山公路邊上的店面, 雖然說是小型製茶廠, 但是還是有可能自己的茶賣光,再拿別處的茶來賣.


喝茶,要能分辦山頭氣 , 如果分辦不出來山頭氣 , 至少要能分辦混茶.
不過現在混茶的技術很高超,有些也很難分辦.

茶葉的水很深的....



kvcn2012 wrote:
其實, 阿里山公路旁...(恕刪)

沒有山頭氣。
有必要這種迷信嘛!!

普洱也是搞了一堆地區氣
斑章、冰島、那卡、、、
你也信嘛?
tdbigman wrote:
可是每天看它們這樣賣,真的有那麼多茶可以賣嗎?...(恕刪)

沒有

東南亞,大陸的茶...貨出來了,錢賺走了
tdbigman wrote:
居然是改版後第一篇...(恕刪)


TO版大,
如果怕買到假的,建議自己找時間去出遊兼找茶,
傳統路線茶有點不符現實的多,
但隱藏路線還是很多真的
向小弟現在在固定買茶的這間,就是之前去玩的時候發現的。
是一對年輕兄妹回鄉經營的民宿,民宿旁邊就是茶廠、茶園這樣。
這種他們晚上泡給你喝的茶,就會和帶走的一模一樣。
實際接觸,比較真實,給你參考。

FaceBook搜尋【鷺露茶居】就有他們自己的粉絲專頁。

雨戀殤 wrote:
TO版大,如果怕買...(恕刪)

回報,FB開不了!

發生錯誤了...

說明:
您嘗試開啟的網頁並不存在。


好圖狼 wrote:
好的茶做茶包來浸泡...(恕刪)


我是覺得還好,起碼方便阿,所以我有買反折袋自己包茶包


鞭刑提倡者 wrote:
能否介紹一下阿里山茶不錯的茶行或茶農
價位2-3千內
阿里山產


阿里山現在產出的是海拔一千左右的,比較好的產區會落在1300海拔以上,採收大概在四月中
但以今年的氣候條件,可能要挑更晚一點採的會比較好
有興趣到時問我看看吧,我月中會上山幾趟去挑
但我挑是以採收日為一隻茶,也就是說如果採收從4月25連採3天,那是三種不同的茶喔

sometime0924 wrote:
跟農會買有產銷履歷的
會不會比較有保障...


會確定產區,但品質通常就中等了

sometime0924 wrote:
有些是被有錢人包下整個園區的產量了(拿來送禮)


通常是管理好的茶園會長期配合(我也這樣的管道),但茶葉要好需要所有條件,即使好的管理,也不是每一季都會好(要採時就連續下大雨,我說很好你信嗎?喝起來就雨水茶,有一定品鑑能力不會喝不出來的)


chinack0211 wrote:
一斤茶,從採摘到成品,手採成本就要1200~1300左右;
機採,才有可能下殺到1000以下。


沒那樣誇張啦,採收來說大概4.5~5斤做成一斤成品
採收價格要看包含海拔等狀況,海拔高由於日照短,能採收的小時/日會比較短,所以每一斤採收的成本要高一點
另外採的嫩度也非常影響價格,一心二葉跟一心三葉相比,重量差了快一倍,你要採茶工嫩採,當然每一斤的採收價位要上升的
以阿里山一千海拔來說,包含採收在內的成本接近一千/斤(烏龍,金萱由於單位產量比烏龍高約30%,可以低一點點),所以加上給茶農的利潤,可以自己對售價有個底
當然如果茶園要管理得好,肥料用最好又多,常除草、......等等,其成本會更高一點


chinack0211 wrote:
怎麼買阿里山的茶?反正我是不信啦~~
朋友家自己種,雖然不是梅山的,也有2000多米...
送人還行~~


阿里山當然有純的,不然嘉義當地人怎買的
海拔不是品質的絕對要素,大阿里山地區海拔最高超過2700,但只有超級少的茶園海拔超過1700,最高海拔的還不好喝


wete wrote:
我都是反正就當上阿里山玩 順便晃過去買個幾斤 我喝的量不大


最好是有熟的茶農
不然一般人開車上去就是觀光客了,不瞭解又品鑑能力不足,不坑殺你真的算運氣超好
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時

雨戀殤 wrote:
TO版大,如果怕買...(恕刪)


這個要個案看,但通常不會多好
最好的都是有人長期配合的
一般茶園一天的成品產出大概一百多斤,2~3組人馬就買掉了,不會輪到民宿泡給客人喝
我的經驗好的分不夠算常態,一般的要幾千斤我也弄得到
前5%品質的,多要個10斤就搞死人了,這還是有以前長輩留下來的人際關係,不然根本輪不到(但也不是每一季都好,真的好的一定不夠分)
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時

雨戀殤 wrote:
TO版大,如果怕買...(恕刪)

大大的連結沒法連上
economic wrote:
我是覺得還好,起碼...(恕刪)

大大一斤都喝多少的茶
我差不多都在2200-3000
目前三種茶輪流
一是坪林包種夏天冷泡
一是鹿谷鄉農會輕焙與中焙凍頂
一是阿里山一間叫明芳的有茶園有茶廠
都定時更新資訊採茶做茶都有透明資訊
不知有沒人喝過這家

鞭刑提倡者 wrote:
大大一斤都喝多少的...(恕刪)


我很少喝2000以下
主要喝的3000左右
但會買少量高價(一斤甚至數十萬)來偶而喝一下

包種是發酵輕,現在年紀比較大了,只能偶而喝,胃腸受不了
鹿谷的凍頂現在那邊氣溫偏高了,刺激性會偏重,雖然發酵比較重且有烘焙,但我會覺得海拔1400發酵重一點+烘焙的會更好,反正這類我喝得比較少,一斤多個200,一年喝沒2斤,我還花得起
明芳我認識,品質有中等和部分中上,我是朋友帶來我會喝一點,但我偏好更好一點的

給你參考
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時
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