請問爐連烤的必要性

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452分

11樓

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個人積分：452分

文章編號：67532987

neverfly wrote:
謝謝你的回覆。

...(恕刪)

林內這款機型太舊了，選擇別的吧。

soziwow

10895分

12樓

soziwow

個人積分：10895分

文章編號：67533648

一般家庭料理，真的很常讓爐連烤的烤箱派上用場嗎？
是什麼情境下會比烤箱方便呢？
---->
我可以同意客廳的電視3C沙發由你決定
但廚房的用具應該交由你的老婆去決定，她最清楚實際的運作。
樓主PO的爐連烤若是烤秋刀魚包你後悔萬分爆油不說腥臭味道就在你的正下面往飄上你受的了嗎?

我家有三台烤箱國際牌中大(32L)的就烤蛋糕做麵包土司烤番薯用(平常少用)
小型國際牌(新買)早上烤吐司或買來的披薩加熱
小型象印(已用20年舊的品質超耐)專燒烤會爆油的魚肉或KFC炸雞加熱與其他雜用反正是舊品。
一般家庭若空間有限買中小型的烤箱較實用或國際，日立也有的(微波+蒸烤箱)。

我媽年紀大了要彎腰下去或蹲下去看烤箱(微波爐)的料理她絕對反對!
是什麼情境下會比烤箱方便呢？----> 我還真想不到! 火力大?

ycif

1259分

13樓

ycif

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文章編號：67535346

日本人設計很細膩，爐連烤是以他們體型、生活飲食習慣去設計出來的，所以無需彎腰、後上方排煙孔設計，利用排油煙機就可抽除，烤個牛肉、魚、蕃薯都很好用，清潔也很方便，我比較懶，用完把排煙蓋、烤架、烤盤丟到洗碗機就ok了！

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452分

14樓

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個人積分：452分

文章編號：67536978

soziohall wrote:
一般家庭料理，真的很...(恕刪)

關於日本爐連烤的烤箱，各家廠商近年都主推專用的烤鍋，除了避免油污噴濺外，食物也不易烤焦。
利用這類烤鍋可以做很多料理，不用太擔心噴濺難清理的問題了。
同時廠商也推出許多相關的料理食譜，http://paloma.recipes/ 讓家庭煮婦更容易使用烤箱。
YouTube 也有相關的影片介紹 https://youtu.be/uKPaPgzaU8I
在選購爐連烤時，要先考慮可以對應的烤鍋是哪一種，林內與Noriz兩家都要高階機種才支援烤鍋，Paloma在中階機種就已支援多款烤鍋，而且價格也較便宜，選購前要多比較。之後，再請代購買會省很多錢。

上面這個烤鍋裡面有雙重陶瓷塗層，很好清洗。是在Amazon.jp購買，寄到飯店後攜回台灣的，是我三個
烤具裡最好用的。

http://www.paloma.co.jp/special/brillio/index.html

soziwow

10895分

15樓

soziwow

個人積分：10895分

文章編號：67538060

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關於日本爐連烤的烤箱...(恕刪)

真的太棒，夢幻機。

reyata

558分

16樓

reyata

個人積分：558分

文章編號：67538796

我也有林內的烤連爐，我很少拿來烤魚，反而常用來加熱從冰箱拿出來的麵包、吐司、鳳梨酥等，當做早餐。

優點：瓦斯加熱速度快，三分鐘搞定；不需要預熱。再則，瓦斯費用比起電費低，小物品加熱有便利省錢省時的賣點。

BTW, 烤玉蜀黍超棒！

Nina Chao

147分

17樓

Nina Chao

個人積分：147分

文章編號：67539430

如果常烤菜，瓦斯烤箱應該很威！
如果常做烘焙，瓦斯烤箱溫控沒那麼準，對溫度敏感的東西不太好用吧?

廚房裏的東西其實沒有什麼一定要的，熟手就可以。
爐連烤對我最大的吸引力大概是自動煮飯，廚房檯面可以省一個電子鍋的空間，而且瓦斯爐煮飯好吃。(但是電子鍋可以預約煮飯，這點又常用)
廚房的設備也是買不完的，錢沒問題喜歡就買，常用、用到熟手就划算了。