剛好寒流來襲，在前陣子研究電飯鍋的同時也順帶一臺象印萬用鐵板鍋
在經過燦坤店長的三吋之舌的介紹下買了
Panasonic SR-PG501電器壓力鍋
外包裝可以看到強調業界最大壓力
打開後內附 PP湯杓，PP飯杓，蒸盤，電源線，量杯，說明書與保證書
超大顯示屏，可以清楚一目了然
超重的不鏽鋼內蓋，強調耐高溫橡圈
方便好拆洗
機身背面標示2016年中國製耗電860W
採分離式三插電源線設計，個人覺得電源線有點短
機器底部
機身側邊，欲搬動機器，請從底部凹槽雙手捧起，不要從內鍋手把哪裡提起整台機器以免發生機器損壞，或蓋子沒蓋好整台機器掉落打翻熱湯的危險哦！說明書有特別提到
接著他有貼心設計PP蒸氣集水盒
我自己也感興趣的想動手試試很多料理
但首次還是使用最基本的功能，煮飯試試
按照說明書上所說的量杯兩杯米，平杯口
倒入其他容器清洗
然後開淨水輕柔的搓洗
倒入內鍋
依照說明書上指示，倒入內鍋刻度2
蓋上蓋子滑動安全扣這時機器會”嗶”一聲代表正確鎖上，按下壓力選擇「中壓」時間選擇「15分」最後按下開啟 它會先慢慢加熱昇壓 到設定的中壓煮15分鐘才洩壓
接著會看到壓力桿上昇
待15~25分鐘左右米飯煮好會自動排氣
一定要確保排氣完全才能開蓋
這是煮出來的米飯，呃…有點手震請見諒
吃起來口感，米飯澎大Q彈有嚼勁 ，跟一般電子鍋煮出來的不太一樣
之後試作食譜上的料理吧！
黑白分明的簡約機身設計
現在想吃清淡點，來煮稀飯吧
將量杯1又2分之一杯的米下去，照鍋內刻度放水，按下粥羹鍵，再按15分鐘，按下開鍵
接著排氣20分鐘
斯斯~斯...的聲音
煮好開啟，啊～稀飯好像太稠了
這樣之後知道再縮短煮粥時間，我比較喜歡吃較水吃到米粒的粥
將昨天剩下的肉，菜烹煮一下，配個麵筋簡單清淡
煮高麗菜飯呢！
煮出來濕潤度高，變燉飯，不過沒關係下次可以在調整一下時間，及壓力
今天新血來潮來滷肉，先準備胛心肉，蒜頭，蔥段，辣椒，滷包，醬油一碗，米酒少許，糖一大匙，1杯水
接著按下肉類，再按開
待排氣後就煮好了
保溫到隔天都入味了，好吃
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接著是象印牌推出許久的 萬用鐵板鍋
EP-PAF25
不囉嗦下方有開箱影片，這裡就介紹今天要煮的壽喜燒材料
準備蔥，洋蔥，清江菜小白菜，香菇，金針菇，牛豬肉片，火鍋料，壽喜燒醬油，雞蛋豆腐，少許油，七位粉跟蛋
壽喜燒醬汁的比例同等容器醬1：開水2
先熱鍋煎乾雞蛋豆腐至焦黃
然後準備洗菜及金針菇去根，香菇劃開
接著將煎至焦黃的雞蛋豆腐起鍋
下一點油放洋蔥翻炒到香氣出來
醬汁80c
直接將醬汁倒入鍋中，下160CC淨水
接著依照個人口味去調整鍋內湯底比例遞增減水量醬汁
然後放下金針菇，香菇，火鍋料，煎好豆腐
可以將火力開到最大蓋上蓋子煮滾
最後完成
完成後就可下青菜
涮涮牛肉片
這鍋的航太塗層，真的很好，用湯匙都沒刮痕方便好清潔
早餐拿出雪印奶油
開啟機器，打顆蛋讓吐司沾上蛋汁
下點奶油烤
簡單法式吐司完成
大小也可容納兩個吐司麵包
不用加油直接煎蛋
真的不沾鍋，灑點鹽巴蛋用筷子就輕鬆夾起
完成夾煎蛋吐司
在泡杯奶茶就可簡單的吃早餐了
推薦給不方便開瓦斯爐火的小家庭，在外租屋又不想吃外食的人，有時候外食的衛生堪慮也不知食材用料，自己在家煮~卡安心
接著可以將昨晚剩下的火鍋肉片，下洋蔥清蔥煎熟加點壽喜燒醬，加入七味粉，灑上研磨胡椒，不浪費昨晚的食材
來補充一下，今天有拿來煮水餃
加熱速度很快！
這台還可以蒸便當喔！
晚上又開始煮了蕃茄蔬菜湯火鍋
滿滿的蔬菜
象印萬用鐵板鍋開箱紀錄及烹煮影片
https://youtu.be/z_7CQ-6oIV4
Panasonic 電器壓力鍋開箱及首煮白米飯
https://youtu.be/C_AvTcIEAAE
廚房家電雙開箱出第二集
mobile 01網址連結如下
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=729&t=5070562&p=1
有興趣的朋友歡迎留言打氣吧
累
