這幾年超市和賣場的咖啡真的很夯
幾乎每一家都有推出自己專屬的咖啡，甚至選豆也有一套自己的邏輯
風味好不好喝就很見仁見智了
但每一家味道真的都不一樣，風味特色表現都有些差異
我滑了一下手機，了解一下雨林聯盟認證是什麼？
原來這個青蛙logo，代表的一種推廣生態永續性的概念
針對符合三大要素：「環境保護、社會公平、經濟可行性」的農作物種植區，會進行審查建議
全球符合雨林聯盟認證通過的咖啡只有不到6%
針對風味的部分來說，我自己是覺得蠻特別的
雖然這類超商、超市咖啡都是以重烘焙為主
家樂福咖啡做出來的美式，除了微微的碳味之外，還帶了些許的堅果、花生的香氣
入口微酸，但入喉之後是順暢的
回到雨林聯盟認證來說
以前也算是喝了蠻久的咖啡，還真的都沒注意到過誰用了這個單位的選豆
風味的部分很主觀，每個人喜歡的不一定一樣
但支持一下這三大議題「環境保護、社會公平、經濟可行性」的合理性推廣，也是蠻不錯的
