Wake Up 家用烘豆機新手不專業長期使用全記錄..

記得1年多前剛好朋友開始在玩烘豆..從手網手動烘到用粉篩烘豆機...原本我也想跟著買DIY的粉篩烘豆機來玩玩..
後來因為疫情關係..公司很忙..一直沒空開烘... 而在2020年中旬看FB看到一則廣告...有個人弄了台家用烘豆機叫Wake Up...準備集資...大概2020年底會出貨.. 想想這個好像很方便...最麻煩的銀皮問題也解決了...二話不說在開放集資的第1分鐘就下單!!

然後就開始等待.... 期間也看到主持人有做了一些變更設計...然後網路上也有人流傳會不會流產..因為很多真正的新產品(非拿原本就上市的來集資)..都失敗收場...

果然..到了10月份..收到了延後出貨的通知..大家開始緊張..而官方說法是因為疫情的關係..加上更改模具花了太多時間...但成品已經完成正在大貨生產... 於是一延再延...就在過農曆年前..小量出貨了...心想我是第一分鐘就下單的超超早鳥...應該會在農曆年前收到才對..哪知人算不如天算...還是Delay了..

最後..官方的說法是3月底一定會出貨.. 而且也因年前的那批的問題有做了改良... 於是在今年3月底的某個早晨..等了快一年的箱子終於踢到了!!!
Wake Up 家用烘豆機新手不專業長期使用全記錄..
打開外箱才是真正的包裝箱
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打開第一層先看到說明書以及防護性不錯的緩衝材
Wake Up 家用烘豆機新手不專業長期使用全記錄..

本尊出現..左邊就是烘豆機本人..右邊白色盒子內則是內外的防熱玻璃罩, 盒子下方則有銀皮收集盒柔上蓋
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指揮艇...組合.. 據年前到貨的同學說上蓋要蓋好..不然在冷卻階段有可能會被風吹開造成銀皮四散就糟了(不過聽說這個問題已經在年後的大貨改善了)
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放入準備好的豆子..開烘了!!
Wake Up 家用烘豆機新手不專業長期使用全記錄..

烘豆中....


烘完收集的銀皮(這支是水洗豆, 銀皮量比較少)
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下豆很療癒啊!!


烘完成果覺得不差..
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豆心都有熟
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APP的曲線(這是第二鍋了)...
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第二鍋依然不錯!!
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等不及開沖了!! 脹得真不錯!!
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隔天又烘了一鍋
Wake Up 家用烘豆機新手不專業長期使用全記錄..

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剛好買的透氣袋也到貨!! 把陳年許久的標籤機拿出來印一下!! 雖然烘豆上是幼幼班..但要看起來專業....哈哈!!
Wake Up 家用烘豆機新手不專業長期使用全記錄..

不知道是第幾沖了!!
Wake Up 家用烘豆機新手不專業長期使用全記錄..

找了一天把烘豆機搬回家(在公司烘不太好意思...香到大家).. 又烘了幾鍋

Wake Up 家用烘豆機新手不專業長期使用全記錄..

Wake Up 家用烘豆機新手不專業長期使用全記錄..

Wake Up 家用烘豆機新手不專業長期使用全記錄..


之前好像沒拍到放生豆的樣子!!
Wake Up 家用烘豆機新手不專業長期使用全記錄..

這是同一天第二鍋(所以銀皮收集盒只是小小清一下, 沒洗)
Wake Up 家用烘豆機新手不專業長期使用全記錄..

Wake Up 家用烘豆機新手不專業長期使用全記錄..

Wake Up 家用烘豆機新手不專業長期使用全記錄..

Wake Up 家用烘豆機新手不專業長期使用全記錄..


想要做一下朔源...就開了個資料庫寫了個簡單的網頁..嗶一下QR Code就可以看詳細的資訊了..
Wake Up 家用烘豆機新手不專業長期使用全記錄..

Wake Up 家用烘豆機新手不專業長期使用全記錄..
這曲線跟我在官方FB上看到有人po出來的問題差不多
就是只有在APP上設定的5個點的位置,溫度是符合的
兩個點之間的位置,溫度經常是超過設定
導致RoR必需變成負的來修正,豆溫曲線變成波浪狀
一般來說,在烘豆過程中RoR必需為正,就是豆溫必需一直往上升
但我不知道RoR一度甚至二三度變成負的,豆溫往下掉後再拉起來數次,結果會如何
感謝分享

還不敢跳入烘豆坑~
bakafish wrote:
這曲線跟我在官方FB上看到有人po出來的問題差不多
就是只有在APP上設定的5個點的位置,溫度是符合的(恕刪)


這溫控看來似乎只有點溫控,應非曲線溫控。

淘寶有個pid溫控器,16段曲線非單點,有5組記憶,最高可設到0.3秒的控制週期,約台幣300元而已,個人實測對熱風的控制挺不錯的。

這台只要功率足夠應也可外掛個溫控器來改善。
weird@ wrote:
這溫控看來似乎只有點(恕刪)


APP可以加控溫點..不過目前還有Bug... 相信會愈來愈好用... 尤其直接套用別人的曲線蠻方便的..
Jetter wrote:
APP可以加控溫點.(恕刪)

問題不在溫控點多少啊,除非整條線全部都是點

我在FB上看到一些消息,有人說在官方粉絲團po了一些問題就被禁言
解除禁言後還每一篇文章都要經過官方審核
Jetter wrote:
APP可以加控溫點.(恕刪)


真正的曲線控制會於點與點之間做內差計算,而且能有電壓比例控制而非僅開關控制,我淘來的溫控器就有。

不過若是點夠多且溫度控制不會過衝,對烘豆機來說也算足夠。

若對監控或ROR有較高要求,再外掛反應快取樣頻率高的溫度計及artisan應可更好。
相較之下,IKAWA Pro的PID溫控真的很厲害,控溫精準、烘豆過程可以隨時增加、刪除、移動溫控點,隨心所欲的修改烘焙曲線。APP也很穩定,烘了幾百鍋不曾當機過。

雖然說一分錢一分貨,但這二台的價差實在太大了,如果Wake Up可以持續改善也不失為烘豆入門的選項之一,至少不會被滿天飛舞的銀皮所困擾。

話說,IKAWA Pro 100準備推出了,最大烘焙量120g,建議烘焙量100g,當然售價也是很驚人。如果IKAWA Pro一開始設定的烘焙量就是120g,我就不會把它賣掉了。
Daniel WYS wrote:
相較之下,IKAWA(恕刪)


目前這台的APP也是可以一邊烘一邊調整(溫度及時間)..烘完如果滿意..也可以把曲線存下來...
但加節點目前有Bug我沒使用...
weird@ wrote:
這溫控看來似乎只有點(恕刪)

直接以溫度來控制 好像比較智慧
EAN BON 他目前並沒有辦法以(溫度)來控制
希望未來能有介面改成以 溫度來控制曲線
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