請問有玻璃跟不鏽鋼真的會影響咖啡的味道嗎? 放置1小時左右

你說到一個重點,重點在溶出與否以及溶出量程度是否足以改變原本咖啡的本質,如果根本微乎其微,那絕對是人的心裡作祟。

另外,不論哪個年代的304應該都是有味道的,只要不會溶入咖啡本體,它有味道又如何?

我非常不推薦的原因在於不銹鋼有消除咖啡香氣及口感的功效,而不是金屬味道會溶入到咖啡,這邊在此重申。

panlong wrote:
溶出...(恕刪)


上面有個朋友也講到一個重點,「放久」也是影響味道的關鍵,就像茶一樣,就算你能一直保持恆溫,但放久了,味道總是變得不好。
其實聞一下篩粉器,一樣也有味道存在,尤其和碗筷擺在一起的時候。
不繡鋼會有鐵味
推玻璃或陶瓷的味道呈現會較乾淨
我自己是覺得會有差拉,而且如果放置的容器不好洗會很容易卡垢吧
我自己是都用陶瓷保溫杯(艾可)
咖啡味道不會受影響 保溫效果也OK
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