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AXN465 wrote:
看了大家的使用評價後(恕刪)
稍微看了一下
這款應該是採用齒輪帶動齒條的方式來轉換動力
齒條好處是對活塞的下壓力是 "垂直" 的
還有施力臂操作角度可以設計的更大些
齒輪/齒條的力矩比可以設計的更大也更省力
因為施力臂的主要作用段的施力方向也是往下壓
施力手感與壓力變化的關係很直接
---
簡一這類是使用一般槓桿原理
施力臂操作角度就不能設計這麼大
但是受力臂的活動行程卻要一樣長
如果施力臂不能加特別長就會比較費力
對活塞產生的向下力也不垂直
施力與抗力的角度會不斷改變
不在同一直線上
---
搖把 "螺桿" 的優點與齒條差不多
螺桿產生的都是垂直往下的力
但螺桿上方搖把的施力方向是由水平旋轉再轉換為垂直力
轉盤施力方向會360度不斷在改變
手感不如搖臂由上往下壓這種直接施力的方式直覺
改變螺距就能改變施力/受力比
螺距小->輕手->圈數多
螺距大->重手->圈數少
撇開外觀美醜
這三種機構都有其優缺點
沒有十全十美的東西
只看使用者適合不適合或是能不能接受
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AXN465 wrote:
下圖的另一種機型介紹以及他所說的拉桿式缺點
外觀不論, 不錯的應用配上看不懂的說明. : p
水(+空氣)壓力生成的力量會垂直於物體表面. 即使活塞略為歪斜, 在粉餅上方受到的力量還是垂直的.
個人認為: 拉桿式的缺點會是, 在壓桿上施以相同的垂直(於壓桿)的力, 萃取過程中壓力(粉餅受力)會因活塞柱與壓桿角度而有所變化.
(圖From Link)
齒輪式的設計可以避開"活塞柱與壓桿角度"產生的力量變化, 在萃取過程中(有機會)可以相同的力道產生固定的萃取壓力.
但在有壓力表的情形下, 使用者可根據壓力表回饋調整力量來增/減下壓力, "從頭到尾保持一致力道"的優點可能就只與使用者體驗有關了.
搖把式拉升壓力(0bar->9bar)的確需要一段時間, 或許這就是所謂的"力的傳輸達不到實際需求"吧. XD
不過若是玩慢速升壓之類的曲線, 這種"升壓慢"的狀況就不會是缺點了.
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