小野牛 wrote:400ml的濃縮咖啡 摩卡壺一人份30-40ml, 兩人壺一般可以煮12g粉上下,得70ml上下濃咖啡液,成品稀釋到200ml一般已覺得太稀。六人壺是考慮稀釋後的安全容量。愛樂壓沒用過,不清楚一次可以煮多少粉。
摩卡壺建議你至少一開始買三杯份的,你要沖淡可以多喝,喝慣了發現直接喝也不錯,那也不致於不夠喝。粉的話,去找摩卡壺專用粉,稍微注意保存,都在一個月內喝完,基本上表現都很不錯。大賣場會有,找包裝有摩卡壺圖案的就是了。推薦 lavazza 黑色包裝的,我在朋友婚禮煮咖啡迎賓,大眾接受度高,還續杯。放輕鬆喝就是!
小野牛 wrote:愛樂壓??能不用到...(恕刪) Cafflano Kompresso 並不是愛樂壓~所以並不需要濾紙~萃取出來的咖啡會有一層crema~我自己個人是每天早上萃取50ml+牛奶總共約300ml~我沒調過美式所以不清楚稀釋400~500ml後的味道如何~不過這玩具可以玩冷萃或用其他飲料萃取咖啡~像是可樂~汽水~酒類都能拿來玩