Flair開箱~首頁更新原廠壓力錶!(874樓土炮壓力錶)

買了一個「圓形造型打孔器」(露天關鍵字),一次兩張手沖濾紙進去,一壓四張小丸形濾紙,好用。但是....

賣家寄錯規格了

買3.8cm(1 1/2), 寄4.5cm(1 3/4)的來,壓下去覺得怪怪的,太大。

賣家要補寄,等下周了。

更新一下: 東西拿到了,超好用,排仔細一點,一張v60 02可以裁14張(不用攤開),兩張濾紙對齊,壓七次,垂手可得28張小濾紙。東西是下面這種,記得不要買錯規格,3.8cm(1 1/2)才對,照片網路抓的,規格是錯的。




....

當禮物的flair買了,也送出去了。

另外補了一套沖煮頭,終於可以從容連出兩杯

新拿到的粉杯是最後一版,也就是無底版,不過和手上的前一版好像只差外底部多一圈鐵片,用起來沒差。

沒啥額外慾望的話(當然不可能),這套大概可以用到我壓不動,只能買半自動機的狀況。
we543543 wrote:
買了一個「圓形造型打...(恕刪)


看了we大的推薦我也入手了打洞器,很好切,38mm放粉餅下很OK,如果要放粉餅上we大之前廠商寄錯的45mm就可以用囉

順文請教we大您沒留45mm是濾紙只放粉餅下嗎
目前我也只試過放粉餅下,風味確實更乾淨清晰,甚至我會想用高級感來形容
scorpioliu wrote:
沒留45mm


因為我只有舊款flair(粉杯直筒形的,上下尺寸用一樣就可以了)

we543543 wrote:
買了一個「圓形造型...(恕刪)

能找到這個非常實用!

XTR wrote:
能找到這個非常實用...(恕刪)


一開始被外觀騙了,以為很脆弱的塑膠玩具,翻過來看內裡還挺工業的,刀具變鈍前,一台用個幾年應該沒啥問題

可惜是1/4英吋間隔的尺寸(只到1 3/4),不是每台機器都可以找到合用的,剛好合flair用,就貼在這一樓了。
因為沒有bbs帳號,只能在這邊回應,如果那位朋友有機會看到的話。

沖煮頭該買兩個嗎?

答案在那串的前兩樓已經出現,後面也有持相同觀點的朋友,我稍稍補充一下。

剛沖煮完的沖煮頭非常燙,沖煮頭中又有高溫殘水,這時拆沖煮頭有一定風險(有一次連續操作五、六杯時已經很小心了我還是被燙紅過,還沒到傷的程度)。存在另一個風險是沖煮頭高溫狀態要將活塞推出來(舊版)或推定位(pro版)時,單一沖煮頭的話,必須非常小心,真的很燙。如果已經到將粉餅吹(或甩)出來的階段,有實務經驗會發現那個階段反而簡單沒風險。

以備不時之需,我後來還是又多補了一組頭。如果是很悠閒做兩杯,慢慢來,只有一組頭是可以的。短時間連續出杯兩組頭其實是為了確保操作安全。畢竟煮咖啡是雅趣,沒必要耍特技賭風險。

另外,新買的話,如果買舊版,一起買多一組頭多不了多少錢,當備品都划算。pro版因為壓力表活塞一起賣的關係,好像多買一組頭優惠也有限,可能也因此才有沖煮頭是否該買兩個這個問題。選舊版或pro版我沒有意見,我只有舊版,我沒有怨言。
Flair Pro 2發售了,與前代差別見下圖

對Pro來說,唯一在萃取上可能有影響的就是新的無底濾杯,Pro版的是放射狀圓孔,Pro2的是縱橫交錯的圓孔,兩者濾杯相容,有Pro用家改用Pro2的濾杯嗎?想知道風味表現、粗細刻度、粉量有沒有差異?謝謝

Pro濾杯

Pro2濾杯
scorpioliu wrote:
Flair Pro 2(恕刪)


小改款好像有段時間了,因為沒有pro, 不是特別關心。以為只有改外觀細部,粉杯底也更動了。好像改成較像一般粉杯的開孔。
we543543 wrote:


小改款好像有段時...(恕刪)


已入手Pro2,還在找搭配的磨豆機。
Maiz37 wrote:
還在找搭配的磨豆機


不介意手動的話,小手磨是不錯的起步。義式刀盤的1z x-1我撐很久,回頭看也沒有算是真正不滿意的地方。
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