之前一直用Helor 102磨義式，但由於其占空間太多而出讓了，之後一方面搜尋合適的磨的同時入手了Baratza Encore作為過渡方案(考慮可以同時勝任手沖)。相比之下，Encore在義式表現與102實在有差別，若果要沖ristretto的話就要退到第二格，所以最終決定訂了Helor 101(義式刀盤)，可以省空間之餘，平時磨一杯量剛好，期待到手後再與大家分享一下感覺！
bill-ion wrote:之前一直用Helor...(恕刪) 如果只是要做 espressoPorlex mini就可以了，我也用了2年多直到匿名出現。重點是：味道如何，個人喜歡嗎？多年前我的900N換了鍍鈦Mazzer SJ刀盤一樣都是espresso那幾天我覺得味道跟之前天差地遠後來～幾年後收了 Anfim SC剛收 SC 那一週又覺的espresso味道又更好喝話說回來，不都同樣是平刀做的espresso嗎？其實102不會佔多少地方昨天在不同時間把102～R-220～next g各別手沖了一杯。其實各有特色以上是我的個人使用經驗
