小惡魔市集悅遊日本活動報導

拉花熱起來！練功集中營～～^.^

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文章編號：54435304

大家都好厲害!!!
拉花學問真的好高，GEE摸索了2個禮拜，終於可以打出綿密奶泡，發現之前拉不出來應該是因為奶泡沒打好的關係。
獻醜了

這是第一次拉出來的花(2個禮拜)，很醜><

這是第一次覺的有比較像樣的花(3個禮拜)

奶泡杯也可以拉花唷(3個禮拜)

149分

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文章編號：54438730

illy cup
早上喝一杯卡布再出門就是小確幸

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文章編號：54534730

想請問有沒有人知道Blue Bottle這個網站圖片上所使用的拉花杯是甚麼品牌的呢?
https://bluebottlecoffee.com/preparation-guides/milk-and-art
找了很久覺得有點像Pro Barista Steaming Pitchers跟Espresso Parts
但也不確定是哪一個><
麻煩大家了謝謝指教

謝謝指教

謝謝指教

謝謝指教

553分

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文章編號：54535626

巧~~~~克力卡布

EES200

13分

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文章編號：54537874

請問各位大大的拉花杯是用幾CC的,我自己用的是350CC,可是聽說用600CC的比較容易上手,是這樣的嗎?

46分

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文章編號：54538505

大的拉花杯的確較好上手，相同奶量下，可以讓杯嘴更貼近咖啡液面

553分

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文章編號：54549751

瑪琪亞朵~

EES200
台中歐舍買的深焙豆(補字數)

875分

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文章編號：54591892

過年玩了一堆推心 , 各種口味都有

阿華田拿鐵

抹茶拿鐵

咖啡拿鐵

有幾個問題

很想練葉子 , 但是做晃動的時機跟手法始終是抓不到
我想做第一層的洋蔥包心就必須晃動成型 , 有看很多影片
杯子拿斜 , 融合 , 中心持續注入細奶 , 開始晃動鋼杯 , 杯子逐漸放平 , 做推+上拉的收尾 , 第一層搞定
可是我怎麼晃都散不開 , 這是杯子斜度的問題嗎 ?

奶泡越稀圖層越容易散開 , 這是過年的收穫 XD

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文章編號：54631032

nick700422 wrote:
大家都好厲害!!!拉...(恕刪)

46分

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文章編號：54659973

第一次拉Swan，不過左邊rosetta還不穩，果然糊掉了......

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