開除員工上的一些問題

我想請問各位前輩~~

目前我跟我父親一起做水電{工程行} 也請了3個員工

由於父親的年紀大了退下來 由我去做父親的位子

可是我的個性跟我父親差別滿大的 {職場上我滿容易動怒的} = =" 我父親算是超級老好人

由於我坐上我父親位子 我父親輔佐我工程行的一些運作

由於父親超級老好人的個性 導致 公司上沒紀律也沒制度 存屬要靠員工自己的態度來表現 好的很好 為公司付出 當然負面的人也負面很重~

我父親也不去管也不願意去當壞人太秀情，我也在父親下做事也知道太多師父上的很多問題

我現在坐上父親的位子，我目前也只能對內處理 再來處理外面 { 我覺得 內的處理不好了 怎麼去處理外面的事情}

所以我開除了師父至於開除他的原因，工作上表現態度不佳 交代的事情常時處理不好導致由其他師父額外花時間去處理

照成公司上營運上的虧損與賠償，客戶也反映 時常叫師傅做事被師傅兇!! 或是給人答應要處理 結果不回報也不處理導致其他師傅去
在不知情的狀況下被罵{我也常莫名被人罵還要人道歉]

這在我父親上已跟師傅溝通很多變了，還是沒有改進 也導致客戶上的流失跟契約終止

現在由我接管 所以很果斷的開除他 因為我自己知道 這位師傅改不掉了

開除他師傅跟我說要開:非自願離職證明 {{{ 我口頭上說 過幾天再給你}}}}

可是我跟師傅說做到月底，師傅隔天就沒來了，當天交代的事情跟自己給人答應的事情都沒處理{{我自己也不知道他跑哪去了，沒告知}

再來師傅跑去跟老闆娘說:他做到當天，我心想:到底是我的問題，還是師傅的問題??

站在公司立場我是不是可以很硬的說:我不開 非自願離職開 {{我到很想問 該不該開 自願離職 因為我說月底 他跟老闆娘說當天}