我實在不懂爭鮮幹嘛均一價三十元，台灣的慣老闆們懂嗎？

whlee75

216分

91樓

whlee75

個人積分：216分

文章編號：67871352

chiashin wrote:
請你和樓主合開一間...(恕刪)

你是老闆？
何必如此7pupu
樓主只是發發牢騷

chiashin

7108分

92樓

chiashin

個人積分：7108分

文章編號：67871418

whlee75 wrote:
你是老闆？
何必如此7pupu
樓主只是發發牢騷

我沒當過老闆，也沒有興趣當老闆，只是提供一個想法，當你自己當老闆時會怎樣?八成也是位慣老闆吧!

ddarfbapam

87分

93樓

ddarfbapam

個人積分：87分

文章編號：67873541

樓主少裝了，少在那邊裝高尚了。

3-4000的壽喜燒，一模一樣的東西來台灣，由台灣老闆開的..你會去吃嗎？
到時候又再說慣老闆，這麼貴自己到底賺了多少之類的。

再者..台灣你所謂的中高階的餐廳不是不好..是你不敢去，你沒有去而已。

再說一次，別裝了，別自以為特別高尚。這麼有講究，自己出來開一間啊

虛無漫遊

2577分

94樓

虛無漫遊

個人積分：2577分

文章編號：67874009

Hustler's Ambition wrote:
我今天在日本高山附...(恕刪)

你不用抱怨啊
你自己開一家高級的店不就好
賣你認為很好吃的100台幣冰淇淋
然後賣一萬日幣的壽喜燒
你再親自去幫客人刷肉片
一切都可以按照你的要求
這樣對你來講很困難嗎??

Caesar-2017

13757分

95樓

Caesar-2017

個人積分：13757分

文章編號：67874265

Hustler's Ambition wrote:
我今天在日本高山附...(恕刪)

你留在台灣幹嘛

ghleu

370分

96樓

ghleu

個人積分：370分

文章編號：67874911

A5ランク飛騨黒毛和牛，網路上大約是這個價。

https://www.amazon.co.jp/s/ref=nb_sb_noss?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&url=search-alias%3Dfood-beverage&field-keywords=A5%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%AF%E3%80%80%E9%A3%9B%E9%A8%A8++%E9%BB%92%E6%AF%9B%E5%92%8C%E7%89%9B&rh=n%3A57239051%2Ck%3AA5%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%AF%E3%80%80%E9%A3%9B%E9%A8%A8++%E9%BB%92%E6%AF%9B%E5%92%8C%E7%89%9B

最便宜的屁股肉大約也是800克9600日圓左右。

2000台幣/0.28大約是7142日圓。以餐廳而言肉的成本佔終端消費者購買費用假設算個上限50%，用在購買A5和牛屁股肉的金額約是3571日圓，約可以買3571/9600*800= 297 克。兩個人平均約可以吃到150克左右的A5屁股肉。如果你吃到的部位等級好一點，那一個人大約吃不到100克。如果讓你兩個人吃到撐只要2000元台幣，就算進價比網路上打個五折，那店家應該還是會虧本到哭出來。

bbjanie

60分

97樓

bbjanie

個人積分：60分

文章編號：67875268

日本也有百元迴轉壽司耶，現在的匯率算起來可能還比爭鮮便宜喔。

另外日本和牛不管在哪裡都是高級肉品的代名詞，在日北吃A5 和牛一樣很貴啦。（雖然比台灣便宜）

s927471

374分

98樓

s927471

個人積分：374分

文章編號：67875376

Hustler's Ambition wrote:
我今天在日本高山附近...(恕刪)

台灣主流= 便宜大碗
可以用就好幹嘛要換？

老房舊破但可用就好
機車2行程騎20年還變成傳奇故事
衣服便宜穿但人有錢就好
會讀書就好其它不用管
環境髒服務糟但東西好吃便宜就好

這種文化思維下大家比便宜比大量沒人比特色求服務創與品質的進步

稍稍有品質有服務（物以稀為貴）都變高價不合理
日本是自我求進步與品質的文化自己會不斷進步不是單求錢的文化

這就是台灣主流