[請教]手磨相同刻度 相同焙度不同豆子 流速不同

請教大家一個問題，我在手沖時發現手磨用相同刻度，相同焙度(淺焙)的不同種豆子，會有流速不同的現象，理論上同一個刻度磨出來的咖啡粉粒徑分佈應該大致相同，使用同樣的濾杯濾紙，沖煮的流速時間應該會差不多，但事實卻不是如此。

不同的豆子，時間上也有差異，少則二三十秒，多則接近一分鐘，原本以為是手磨造成，換了一支手磨也差不多，個人用的已經是Ｋinu M47 Classic及Comandante C40這種貴森森手磨了，用簡單的篩粉器跟廉價手磨PK過，頂級手磨的細粉的確是比較少了。

觀察沖煮過的咖啡渣，流速慢的比流速快的咖啡泥(細粉)略多，這應該是流速變慢的主因，原因應該來自咖啡豆本身的差異，手上沒有粒徑分析的儀器或不同網目的篩粉組，無法再進一步分析。當然改變手沖手法可以稍微改善，自己也試過後段大水沖減少細粉阻塞，但效果有限。

請問大家有沒有遇過相同問題，如何解決？流速慢的豆子就把手磨刻度調粗，應該可以加速萃取時間，但可能讓咖啡後段的厚實減少，刻度調粗也會讓咖啡喝起來有點水吧！因為個人習慣不同豆子換著喝，每次磨豆子都要調研磨刻度也是件麻煩事，目前是let it be，大家的想法如何？