建議都安排去試烘,現在廠商多半都有據點可以去看機試烘。找到一台操控反應性、火力穩定性、安全性和風味取向都適合自己手法的機子,之後烘出來的豆子說不定還能用來賺點小外快。另外,未來升級換機賣二手折舊也不會太多的話更好~~
小小山羊鬍 wrote:建議都安排去試烘,現(恕刪) 說真的我也想每間都安排去烘但時間跟路途都是我目前缺乏的所以才想用篩選的方式,鎖定幾家去看至少目前看起來 楊家、三豆客跟火神都直接被丟入不考慮名單了,完全沒人談論到我比較好奇的是woots,這一台有人把他拿來跟kapok比讓我想知道是否有使用woots的人可以分享一下
江氏許凱 wrote:說真的我也想每間都安(恕刪) 火神用的人不多,也很少廣告,自然討論不多。我從早期Vulcan Extreme用到現在重新中文命名火神,不斷的改良進步,我建議你跟老闆聯絡一下,去試試機器。現在好像還推出自動烘焙的系統,CP值不錯啦!
crazyfly wrote:火神用的人不多,也很(恕刪) 老實說火神的部分我常購買的生豆商有一台500X,主要是拿來打樣給客戶試喝用也有去當場看機過,拆機也不困難我只能說每個老闆都有自己設計的理念,我這外行的只能看看所以我才知道他有部分零件不是用金屬的而且聽老闆說我比較想要聽使用者說生豆商是回答我說,符合打樣需求真正要提升風味還是需要更高階的機台但又因為價格在我預算內又有全自動功能,索性就把他納進來,看看是否有使用者可以分享
江氏許凱 wrote:這個我可能就沒辦法回...(恕刪) 照片是我買生豆的店家(在日本),網頁上的資料圖片售價日幣563750含稅,換算成台幣約157,850是比台灣便宜…問題是重量約40公斤,看要找誰扛回台灣。