可以接受不加奶的黑咖啡嗎?

bakafish wrote:
你可以用20g咖啡粉,加入320g水去煮
煮完的咖啡液大概就有280g或稍多幾克,其中含3.6g咖啡物質
然後加入31g奶粉

昨天試了一下,比例我沒有抓到很準,奶粉放比平常多了不少,
結果我覺得還可以,咖啡味仍淡了點,所以加了一小匙糖提提味,
感覺似乎比超商的好一些(這個是主觀啦,每個人喜歡的味不同)。
但喝完肚子就一直咕嚕咕嚕~~乳糖不耐.....
蛋捲粉紅 wrote:
喜歡喝拿鐵單喝黑咖啡...(恕刪)


我三周前,應老同事之邀,去她府上沖咖啡跟十位同事分享。

我問同事的第一個問題是:
咖啡苦嗎?

沒有人覺得是苦的。有一個很少喝的還說有紅茶香。

此外,他們第一次聞到杯底的焦糖甜味。

我不是說我沖得多好,
只是說明,
咖啡不是苦液!
超商的話,美式不加糖才是真理啊啊!!
有時候去比較講究的咖啡廳,我就任比較喜歡水洗深焙咖啡豆,超香><
可以接受 但還是要加糖
當然拿鐵還是首選
bakafish wrote:
嚐試用數學來解題看看(恕刪)


咖啡小老師4你
感謝分享,明天來試試
拿鐵相較於黑咖啡口感一定比較滑順,但都是看個人習慣
每個人享受的定義不一樣,像比起一般的加糖拿鐵
我還是比較喜歡去小7買左岸的昂列,更合我味
黑咖啡喝習慣了不會想+奶+糖
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