bakafish wrote:你可以用20g咖啡粉,加入320g水去煮煮完的咖啡液大概就有280g或稍多幾克,其中含3.6g咖啡物質然後加入31g奶粉 昨天試了一下,比例我沒有抓到很準,奶粉放比平常多了不少,結果我覺得還可以,咖啡味仍淡了點,所以加了一小匙糖提提味,感覺似乎比超商的好一些(這個是主觀啦,每個人喜歡的味不同)。但喝完肚子就一直咕嚕咕嚕~~乳糖不耐.....
蛋捲粉紅 wrote:喜歡喝拿鐵單喝黑咖啡...(恕刪) 我三周前,應老同事之邀,去她府上沖咖啡跟十位同事分享。我問同事的第一個問題是:咖啡苦嗎?沒有人覺得是苦的。有一個很少喝的還說有紅茶香。此外,他們第一次聞到杯底的焦糖甜味。我不是說我沖得多好,只是說明,咖啡不是苦液!