目前主機未改機、Rocky 拆掉防跳豆的板子跟分配器的鐵片
爬了很多文章、目前使用的步驟大約是
1:開機》加熱燈熄滅後裝上手把放水到燈亮起》卸下手把並擦乾
2:量好豆子後磨豆》填壓裝上Silvia》沖煮
3:打開蒸氣按鈕》燈熄滅後先放水至燈再次亮起加熱》熄滅後打開一兩秒放水後開始打奶泡
有爬過文有大大說打兩杯奶泡的時候要先進水、
所以也有試過步驟3之前先打開第二顆進水按鈕、放一下水後關閉再打奶泡(不知道是否要放到加熱燈亮起)
但總是會打到途中加熱燈亮起、
請問該怎麼做比較好呢?
另外大家一般奶泡都花多少時間呢?
我用350ml鋼杯打200cc、總覺的馬上就變很燙了⋯⋯
之前是用delonghi ecp3220 、可能蒸汽比較弱?相對的可以打比較久⋯雖然都失敗就是了
打出來的奶泡不是熱牛奶就是一坨奶泡
第一次發文請多多指教、日後補上照片跟影片
謝謝
1/19 更新
今天要做一杯拿鐵、杯子是355ml、espresso 約55ml左右所以需要打約300 ml的奶泡,目前有350ml 跟 580ml 的鋼杯但考慮到自己技巧不好控制太差會滿出來所以用580ml的杯子。
倒入250左右想打300的奶泡、殊不知打出400以上

https://youtu.be/pXbqrgrf39g
若影片、自己看過了幾次認為
1. 發泡打太久了
2.蒸汽開關轉太快造成漩渦太激烈?
3.杯子太大

4.杯子沒拿好
還請教導教導
Ps: 有人會覺得silvia 蒸汽棒太短嗎? 往前拉打奶泡鋼杯會卡到底盤、只能在側邊打@@?