最近不小心掉進坑 想入手一組基本組合來嘗試一下義式咖啡
廚房空間不大所以目前選擇以小體積組合為主
喝的偏好會以加奶cappuccino或latte
預算先設定在咖啡機+磨豆機 30-35k
想請問一下下面組合大家的建議 謝謝
咖啡機
1. Gaggia classic (好像有新版?)
2. SMEG 義式咖啡機
磨豆機
1. SMEG 磨豆機
2. Fellow Ode
個人積分：46分
文章編號：80298316
個人積分：10486分
文章編號：80298732
個人積分：3718分
文章編號：80301252
。
個人積分：46分
文章編號：80301954
個人積分：3151分
文章編號：80302418
個人積分：94分
文章編號：80303150
個人積分：10486分
文章編號：80303213
pohaha0801 wrote:
主要希望外觀可以搭新家裝潢的同時又能稍微兼顧性能
剛入門可能不用到真的很性能取向機種
GEE的外型可能比較不是喜歡的型
外型不喜歡那就沒辦法
要外型又要性能，就如樓上所說，預算要x10
以性能來看，一般來說，半自動咖啡機可以分為四個等級
1. 震動pump，以加熱塊取代鍋爐，單孔加壓濾杯，這種咖啡機多半在1萬以內
SMEG也是這個等級，以外型取勝
因為使用加壓濾杯，新手很難抓到正確的研磨粗細度
加上加熱塊通常溫控不佳，咖啡要好喝很難
有的咖啡機使用自動發泡的蒸氣奶泡管，只能打粗奶泡，打不出能拉花的細緻奶泡
2. 震動pump，加熱塊或單一小鍋爐，一般多孔濾杯
價格從一萬多到兩三萬多
Giggia Classic，Silvia，GEE都屬於這型
這種的多半沒有PID，溫控功能不太好
鍋爐型的水溫會超過適合沖煮的溫度再降下來，冷了再加熱
自己要去抓機器的特性，去找到當加熱燈熄滅後幾秒時的水溫最適合沖煮
3. 震動pump或旋轉pump，熱交換
4. 旋轉pump，雙鍋爐，PID溫控
樓主的預算大概可以落在2，這個等級性能沒有很好，但比1強很多
是真正的義式咖啡入門機種
Gaggia Classic舊版的不用考慮，太差
新版的優點，光是那支蒸氣奶泡管就贏了
缺點是鍋爐是鋁的（鍋爐很小只有130ml，這裡暫不列為缺點，因為也是有優點）
鋁是絕對不能碰酸鹼
一般銅鍋爐或不鏽鋼鍋爐，除水垢都是用酸性洗劑，自己買洗劑來用就可以了
但鋁鍋爐用酸性的恐怕會腐蝕
我不知道市面上有沒有咖啡機專用的中性除水垢清洗劑
RO水又接近純水，據說二氧化碳易溶，使水呈酸性，而且RO水煮咖啡不好喝
所以在用水方面會很麻煩
即使台北市的水超級軟，用瓦斯爐燒開水幾十年一點點水垢也沒有
我的咖啡機都是直接用自來水
但我也不敢保證咖啡機那麼高溫一定不會有水垢
個人積分：60分
文章編號：80305080
一台搞定,外型又還不錯
Harry大的開箱文
個人積分：333分
文章編號：80305386
個人積分：333分
文章編號：80305660
Rancilio Silvia V6 + Eureka Mignon Manuale
https://www.espressocoffeeshop.com/index.php?route=product/product&product_id=1241
Isomac Zaffiro & Coffee Grinder
https://www.espressocoffeeshop.com/browse-by-type/coffee-machines-set?product_id=478
Nuova Simonelli Oscar II
https://www.espressocoffeeshop.com/nuova-simonelli-oscar
其實蠻多入門機+磨豆機的組合優惠的
另外便宜的義式磨豆機900N絕對是首選
四五萬內的義式機都可以靠這台發揮8成以上的功能
二手便宜，絕對夠你撐上幾年到下一階段的升級
關閉廣告