無意中看到這台BeanBon咖啡烘豆機，就把資訊貼上來
有興趣的人可以關注看看
BeanBon 咖啡烘豆機
在這裡有兩段影片，不知道為什麼沒有在官方的FB
豆子的翻滾狀況很不錯
https://www.facebook.com/johnson.kao.98/posts/10157497833013964
目前看起來，重點大概如下：
1. 浮風式，烘焙量120g
2. 8段預設焙度一鍵烘焙
3. APP控制，7段風力及9段火力自由調整
4. 與華明璿合作推出生豆與曲線，也可自定曲線
5. MIT，可拆卸清潔
6. 價格可能在2萬到3萬之間
其中第4點應該是最關鍵的，否則就只是一台比較好看的改良版Fresh Roast
找到一篇試用心得
https://www.facebook.com/cat.liao.52/posts/10214416577921132
個人積分：413分
文章編號：75761122
一次120g,烘完失重率約12%左右,也剩不到100g可以喝.
手沖一杯就要用掉12-15g,兩杯就接近30g,那不就是3天就要烘一次?
烘豆時在一爆開始就會有煙及味,三天兩頭就要烘一次,鄰居家人不會抗議?
我寧願選一次烘250-300g機種,至少兩三個禮拜烘一次,髒一次,麻煩一次就好
烘完的銀皮要清理有時真的會把家裡弄得很髒.
每個產區,季節,不一樣,含水率不同所需的烘豆技巧就不一樣,第一鍋還好,第二鍋進豆溫
已經不同,最後結果也將不同,自動化跟追曲線其實對小型機是雞肋.
下豆點有時差一度,差20秒,烘出來的豆就會不如你想像的美好~~
這台其實最後定價應該也不便宜,還不如買SR-540還比較OK
結論就是:
小型機就是拿來烘樣品豆的,家庭用真的會很累......
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文章編號：75761415
camando wrote:
其實這種小豆量的烘豆(恕刪)
那要看一天喝掉多少豆子
像我家星期一到五只有我在喝
手沖用14g，espresso用16-18g，一天就一杯而已
假日才會沖煮兩人份
120g很夠用了
機器如果像IKAWA那樣耐操，又有照曲線自動烘豆的能力
多烘幾鍋看來也不會很累
如果兩三個禮拜才烘一次
那麼第一，學習進度和經驗累積會很慢
第二，咖啡豆扣掉養豆時間，放到三個禮拜風味已經整個走掉了
第二鍋進豆溫不同，那是烘豆者的問題吧
本來烘豆就要控制進豆溫度啊
就算買的是公斤級的，如果一次要烘兩鍋還是有一樣的問題
清銀皮以我現在在用的IOC302來說一點都不麻煩
這個要看烘豆機的設計，設計不良才會讓銀皮亂飛
IOC302是會有些漏網之魚跑出濾網，但不會到處都是
拿條抹布擦擦就可以了
在家烘豆如果鄰居會抗議，那每天炒菜會不會抗議? 恐怕也會吧
住家環境不良，只好自己想辦法改善了，要不然就放棄或搬家
烘豆本來就是差1度就有差啊，20秒更是已經差非常大了
這台機器如果有自定曲線功能，應該就有照曲線跑的能力，不然曲線就畫心酸的
這樣就比SR540強太多
懶人用一鍵烘焙也很方便，但成果是不是想要的就再看了
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