2017-12-18 17:01聯合報 記者何祥裕╱即時報導
近日墾丁千元滷味話題夯，有人怪陸客不來，有人怪店租太高，有人怪原物料上漲，怪東怪西，其實最該怪的就是業者的良心，誠如日前台積電董事長張忠謀曾經在加薪議題上表態「讓市場決定」，業者要漫天喊價，就讓他喊，當消費者不再買單，版塊就會移動，猶如台北東區一樣，從過去精品商店林立，淪落至現在店面不是空的，就是只能辦特賣會。
不肖業者的劣根性，過去到現在從來沒改過，這幾點就可以發現：
1.景點夜市化
哪一個景點紅了，攤商開始進駐，一定要把當地變成夜市、變成美食街，為何？因為吃得最好賺，隨之而來的就是髒亂、汙染、強占車位等，這個景點被搞爛後，再換下個點，早年的墾丁，大家要去的是鵝鑾鼻燈塔、帆船石、南灣，現在遊客似乎以為墾丁大街的小吃、餐廳、酒吧，才是墾丁特色。
2.價格隱形化
這次的滷味事件，絕非偶發個案，就是有業者死也不願意揭露商品價格，不是「時價」，就是一份變成「一人份」，舉個過去北部某個已經臭名遠播的觀光漁港，進餐廳吃飯，菜單寫白蝦200，結帳變成800，「因為你們4個人吃，1人200，4乘以200等於800」，很熟悉吧，台灣人很少沒被騙過的，更遑論陸客或外國人。
3.殺雞取卵化
人潮就是錢潮，「我價格就是要調高，一堆觀光客沒地方吃飯，還不是要來我這？」，業者真的充分運用了很夯的旅遊口號「一生一定要來一次」，真的就只來一次，以後不會再來了，「反正你不來，還是會有別人來」，滿街的觀光客，就是滿街的「盤子」（凱子）。
4.惡性循環化
業者賺錢，房東眼紅就漲租金，業者撐不下去就漲價，不敢漲的就搬走，消費者花大錢又受氣，乾脆以後不來了...這種惡性循環，就是台灣觀光面臨的不變真理，「欲加之『價』、何患無辭」；墾丁滷味事件後，有網友詢問，那墾丁大街哪裡絕對不會被敲詐，「小七、麥當勞」竟是首選。
下一個墾丁在哪？大家心裡都有譜了，其實，過去已經有很多例子給大家看了，例如北海岸某漁港、高雄某夜市等，現在資訊發達，業者要玩陰的，就要有被陰回來的心理準備，反正台灣小吃多，滷味也不差你這攤，你要論兩賣，那我就去吃鹹酥雞啊！
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菜單寫白蝦200，結帳變成800，「因為你們4個人吃，1人200，4乘以200等於800」--->這間是必殺漁港嗎
