10分

樓主

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滷肉燥如何保存再加熱？

今天晚上用油蔥酥和醬油及滷包滷了一鍋豆干肉燥加蛋。

但想問大家吃不完要怎麼保存較入味？是要先加熱後冷卻放冷藏嗎？

蛋要不要和肉燥分開冰？下次加熱還可以再調整湯汁嗎？覺得湯汁少很多：（

第一次滷肉燥新手上路，請大家給點建議了😭
滷肉燥如何保存再加熱？

屬於你的都會在最好的時節裡如約而至

2023-11-16 18:34 #1

文章關鍵字

滷肉燥

diken0955

3552分

2樓

diken0955

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放入電鍋加熱後,開保溫

snoopy7722

301分

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snoopy7722

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我會整鍋拿進去冰
要吃再拿出來整鍋進電鍋加熱

雙面浪人

7179分

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雙面浪人

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泡著就會入味（鹹的滲透壓）
放在冰箱，下次要吃多少撈出來加熱
下次不要整鍋加熱，吃不完又冰進去...反覆加熱營養會流失

好的我來試試看

2023-11-17 15:59

小金金1201

147分

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小金金1201

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湯汁不建議再調整了耶風味會變
下次加熱舀出需要的量就好不要整鍋加熱
蛋那些不需要分開

zlatan

1032分

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zlatan

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用電鍋蒸

saber768

3519分

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saber768

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我自已滷絞肉吃沒吃完會放冰箱冷藏
要吃再拿出來電鍋保溫，就還風味差不多

感謝！我來試試看，今天要加熱～

2023-11-17 15:58

yuyuhsinhsin

26分

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yuyuhsinhsin

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挖需要的量出來加熱就好

LePing

348分

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LePing

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密封放冷凍

Barrackss

122分

10樓

Barrackss

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隔天要繼續吃直接整鍋一起進冰箱冷藏，要吃的時候電鍋加熱就好

滷肉燥如何保存再加熱？

小惡魔新聞台

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