▌食材採購
製作奶油酥條所需要的食材非常簡單，只需要厚片吐司、白砂糖以及無鹽奶油這三樣材料，就可以在短時間之內輕鬆製作出好吃的成品；不僅容易購買取得，在保存上來說也算方便，唯一比較麻煩的厚片吐司，也只需要到一般麵包店或是便利超商就可以買到。
▌製作處理
製作奶油酥條的時候，可以先從無鹽奶油這個部分開始著手進行。將無鹽奶油放入適當的容器裡面，接著再加入適量的白砂糖(我們大概加了一大匙左右)，就可以使用水波爐的微波功能，先將固體型態的無鹽奶油轉變為液體奶油的狀態。在這邊要特別提到的是，雖然在水波爐食譜書上面，白砂糖必須要等到最後階段才添加，不過我們為了讓整個製作流程更為簡易，所以在這個步驟就先將無鹽奶油與白砂糖進行融合，而這樣的作法也不會影響到最終成品的呈現哦~
- 奶油切塊好處理
- 加入適量砂糖調味
液體型態的奶油準備完成之後，就可以開始進行厚片吐司的分切，只要將厚片吐司分切兩刀成為三等分，就可以成為適合水波爐烹調以及方便食用的大小。把已經分切好的厚片吐司條，每一面都均勻地沾裹上液體奶油後，就可以陸續擺放到烤網上面；直到都處理完成時，就可以準備放入水波爐裡面進行烹調。(如果有適當的容器，就可以把吐司條全部都先鋪平之後，再將液體奶油直接淋上去，這樣可以獲得更快地處理效率)
- 厚片吐司切成三等分
- 吐司開始沾附液體奶油
- 每一面都要均勻沾裹
- 放到烤盤上面即可
將已經均勻沾裹上液體奶油的吐司條，放到水波爐上層的位置(同時也確認水箱內的水量是否足夠)，就可以開始進行水波爐的烹調過程。選擇食譜>搜尋>輸入數字143>確認食譜後按下決定>確認烤盤擺放的位置>開始進行水波爐烹調。以原廠所設定的烹調時間為基準，奶油酥條大概只需要11分鐘左右的時間就可以烹調完成囉。
- 選擇143號食譜
- 確認食譜無誤
- 將烤盤擺放在正確位置
- 開始進行烹調
經過11分鐘的烹調之後，奶油酥條終於出爐啦！不過從照片當中的完成品也可以看出，放置在水波爐中間的奶油酥條，似乎有點烹調過度的狀況發生；反而是放在比較邊邊的奶油酥條，獲得了比較均勻且充分地加熱烹調。後來我們又另外再重新烹調並調整一次之後，就有獲得比較漂亮的奶油酥條完成品了，不過我個人還是會比較建議，可以在烹調完成前的一分鐘就先提早取出，這樣就能夠獲得上色程度剛好的奶油酥條了。
▌奶油酥條完成品
製作完成的奶油酥條，內外都呈現出酥脆的口感質地，每一口都可以品嚐到奶油的香氣、明顯的甜度以及淡淡的焦香風味。非常適合在下午茶時間，搭配上熱茶或是熱咖啡一起享用，是會讓人想要一口接著一口完全停不下來的邪惡小點啊。
由於我們先融入了白砂糖的關係，所以奶油酥條最終的成品也變得好拿不沾手，在品嚐時也不會有白砂糖會到處掉落的困擾了。
邊邊帶有一些比較深色的微焦痕跡，其實是奶油酥條最好吃的地方，雖然有點不那麼健康，不過美食當前誰還能管得了那麼多呢XD
剛出爐的奶油酥條記得要趁熱吃，這樣才可以充分地感受到酥脆口感與奶油香氣。
以上就是小惡魔水波爐「食」驗教室的料理分享！這次所製作的奶油酥條，差不多只需要15分鐘左右的時間，就可以從無到有製作完成，相信每個人都有辦法能夠自己動手做出來的
附上奶油酥條的製作與解說直播影片，有興趣的網友可以參考一下，有空不妨也自己動手試試看吧。
小惡魔水波爐「食」驗教室的料理我們下週三見
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