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對於營養攝取普遍不均衡的現代人來說，要能夠在一餐裡面充分攝取到足夠的養分並不容易！不過這次的小惡魔水波爐料理分享，將會利用水波爐「上烤下蒸」的強大效能，一次製作出炸雞&蒸蔬菜&水煮蛋這些料理；讓你可以在... 更多

氣溫稍涼時，來一碗熱騰騰的芋頭米粉湯絕對是一大享受！帶有甘甜滋味的湯頭，散發出濃郁香菇、芋頭與紅蔥香氣，放入米粉湯一起烹煮的各式食材，則是各自扮演著錦上添花的角色，讓整碗芋頭米粉湯充滿著豐富且多層次的風味。這次... 更多

對於以米食為主的台灣人來說，油飯絕對是生活當中不可或缺的美味主食！每一口油飯都散發著油亮光澤，在粒粒分明的米飯當中，更能感受到香菇、油蔥與各式配料的綜合香氣，佐以肉燥或甜醬一起品嚐，讓人彷彿著迷似的忍不住一口接... 更多

泰式椒麻雞擁有酥脆外皮與軟嫩多汁的雞腿肉，搭配上帶有酸、甜、微辣以及綜合辛香風味的椒麻醬汁，每一口都可以品嚐到豐富多層次的滋味，以及讓人食指大動的濃郁香氣。這次我們將利用水波爐超強的水波燒烤，使用不油炸的方式製... 更多

經由「滷」這個烹調手法所製作出來的料理，不僅散發出濃郁的醬香與鹹香，同時也飽吸了各式佐料的豐富滋味，是家家戶戶餐桌上必備的好味道。本次小惡魔水波爐料理分享，準備以牛腱作為主角，搭配上水波爐的燉煮與水波燒烤模式，... 更多

巧克力布朗尼以濃郁巧克力香氣，以及濕潤、紮實且綿密的口感，成為許多人(尤其是女孩兒)難以抗拒的甜美誘惑。在即將到來的西洋情人節，若能送上親手製作的巧克力布朗尼，絕對足以表達對另一半的滿滿心意。這次我們將利用水波... 更多

苦瓜的特殊苦味有著兩極化評價，但也正因為如此，才會衍生出許多精彩的苦瓜料理；其中，苦瓜鑲肉算是較為常見的料理之一。每每入口都能先感受到前端的細微苦味，緊接著襲來的則是肉餡鹹香，以及帶有回甘甜味的尾韻。本次我們也... 更多

正所謂「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來」，佛跳牆的鮮香和底蘊，是任何人都難以抵擋的誘惑。鮮味醇厚的湯頭、燉煮至軟爛綿細的芋頭、以及飽吸湯汁入味的腳筋、烏參、排骨、白菜等等食材，這些都是佛跳牆之所以迷人與珍貴之處... 更多

台式蘿蔔糕(菜頭)在農曆新年期間，因為有著好彩頭、好兆頭等特殊意義，在家家戶戶的餐桌上幾乎都可以見到它的身影。而台式蘿蔔糕經過油煎後所呈現出的口感外酥內軟，加上濃郁的蘿蔔清香與淡淡甜味，單憑想像就足以讓人垂涎三... 更多

色香味俱全的三杯料理，不僅散發出深褐油亮色澤，在閉上眼的同時也能感受到濃郁九層塔香氣，加上滿口醇厚的醬油鹹香、麻油香、大蒜、薑等辛香風味衝擊，讓人一舉起筷子就很難停下來了。這次我們將以水波爐來製作三杯杏鮑菇這道... 更多