純屬猜測猜想樓主可能是台南人吧!豆菜麵是我父親北上後念茲在茲的傳統美食.每當有回南部, 總是會到麻豆市場內買個5斤回台北.近來在台北市遼寧街x朱崙街口也有家賣豆菜麵的.我也曾買過給父親吃, 蒜頭醬油另放. 也不錯吃啦!