已經吃了大約16年了，老闆從黑頭髮變白頭髮
每次去都是特大加豬肝湯加荷包蛋
吃完在外帶兩個中的當明天早餐
個人積分：16分
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地址： 115台北市南港區玉成街154號（2016.09搬遷到玉成街新地址，是舊地址：同德路21號正對面）
電話： 02 2786 8709
營業時間：06:30 ~ 14:30
週三公休
完整食記：【台北涼麵地圖】：永吉涼麵
這是永吉涼麵新店面
位於同德路、玉成街轉角口，台北聯合醫院忠孝院區附近的〖永吉涼麵〗，
是非常知名的涼麵網路名店，盛名程度已經超過社區小吃。
這裡位置其實已經不在永吉路上，要從永吉路和忠孝東路口對面進去同德路，這裡自成一個社區型商區。
這是玉成街新店面，在同德路舊店面的正對面。
事先搜尋資料，知道永吉涼麵算是網路名店，所以比較早出發，以免很早就賣完，上午11點外帶窗口就已經出現排隊人潮，店面也坐了不少食客，而且這些人客看起來不像慕名而來的觀光型客人，比較像是在地社區型老客戶，這樣的社區老客戶的口味最實在了。
傳統涼麵：
永吉涼麵
為了看一下永吉涼麵新店面，這一次來，點了傳統涼麵。
傳統涼麵，出乎意料的，蒜味沒有那樣重，芝麻香氣比較濃厚一點，我猜測可能是因為單純的芝麻醬料，加上我個人沒有先拌得很均勻，所以先吃到濃濃芝麻香的醬料，最後才吃到醬料的蒜味。
永吉涼麵
第一次來沒有點湯，而是點了兩個小份的涼麵：肉燥涼麵、榨菜肉絲涼麵，
原本擔心份量會太多，還好，永吉涼麵的小份是一般涼麵店的大小，吃兩份還不會太過於飽足，肉燥之外的淡色麻醬，如同前面提到是偏蒜味，芝麻香味比較少，吃起來比柳家涼麵的炸醬涼麵溫和許多。
永吉涼麵
榨菜肉絲涼麵，也是和肉燥涼麵一樣，榨菜肉絲的味道會蓋住芝麻香氣，所以若是喜歡涼麵的芝麻香，點這榨菜肉絲涼麵，可能會有點失望，反倒是會因榨菜肉絲而凸顯出蒜味，所以若是喜歡蒜味涼麵的人，可以試試肉燥和榨菜肉絲兩種口味。
個人積分：1159分
文章編號：61850523
完整食記：【台北涼麵地圖】屏東任家涼麵
屏東任家涼麵
地址：台北市松山區富錦街535巷1號
電話：02 2749 4326
時間：07：00~15：00（常常提早賣完，有一次下午一點半去，已經掛牌今日售完）
【FB 粉絲頁： 台灣 吃吃喝喝到處玩玩 隨意的】
網路知名名店的屏東任家涼麵，發跡於屏東，子女輩後來在全台灣各自開立分店，總共有六家屏東任家涼麵，這篇食記紀錄的是位在台北市富錦街、撫遠街附近的台北屏東任家涼麵。
以涼麵店來說，屏東任家涼麵台北分店店面維持得相當乾淨，這算是難能可貴，一般涼麵店都是社區型小吃，要不店面狹小，要不就是稍嫌亂一些，有些甚至像是自己住家一般。
屏東任家涼麵的用餐環境，以涼麵店來說，算是中上優質（當然和其他規模較大的小吃店比較起來，這算是普通的）。
屏東任家涼麵的餐點非常簡單，涼麵只有一種，湯點也只有傳統的味增、蛋花、貢丸，價錢來說也是涼麵常見的價錢範圍（這還是要看份量才能比較）。
涼麵老饕級的網友推薦屏東任家涼麵，特別說明任家涼麵是採用白麵條，和一般涼麵店採用的黃麵條不太一樣，粗細寬度來說，這麵條和一般涼麵店一樣，不像柳家涼麵那樣細。
不過，就口感上來說，和一般黃麵條是有點接近，不太清楚白麵條和黃麵條的差異？
差異點不像柳家涼麵那樣顯著。
屏東任家涼麵是網路知名的店家，有不少部落客來這裡拍照寫食記，
老闆看到我要拍照麵條，很熱情地把麵條擺設高一點，方便讓我拍攝，真是非常熱情的老闆。
小份涼麵搭配味增蛋花湯，典型的涼麵吃法。
這次點的是小份涼麵，45元的份量比空軍涼麵少了很多，但是屏東任家涼麵的優勢不是份量，而是豐富層次的麻醬醬汁，看照片的色澤，應該是先澆上大蒜汁，再澆上麻醬汁。
大蒜味道不會蓋住麻醬香味，輕輕攪拌，會先吃到濃濃芝麻香，最後才會感受到大蒜香味，口感層次變化相當豐富，果然是很多饕客所稱讚的涼麵名店。
味增蛋花湯是涼麵店最基本的湯頭之一，屏東任家涼麵地味增湯加了柴魚片，吃完蛋花之後，湯底會有濃郁柴魚香，雖然味增湯加柴魚片是非常常見的處理法，但是不知道為何一般涼麵店卻少有這樣的處理，或許涼麵店多半採取低價位，而柴魚片的成本並不低，因此省去柴魚片的調味，因此在屏東任家涼麵的味增湯嚐到柴魚片香氣，有點驚喜。
【FB 好野遊 賞台灣】
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